Подробна рецепта за приготвяне на пържени ябълки в тесто. Вкусен и лесен за приготвяне десерт с малко съставки.
Десертна рецепта, която може да се разбива почти по всяко време на годината, тъй като пресните ябълки не се превеждат през цялата година и са на рафтовете на магазините.
- Калорично съдържание на 100 g - 205 kcal.
- Порции в контейнер - 1 бр
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Ябълки - 400-500 g
- Брашно - 0,5 чаши
- Яйца - 2 бр.
- Захар - 2 супени лъжици
- Заквасена сметана - 1 супена лъжица
- Мляко - 0,5 чаши
- Растително масло - 100 g
Готвене на ябълки, пържени в тесто
- За да направите тестото, трябва да разбиете яйцата с миксер с 2 супени лъжици захар. След това добавете лъжица заквасена сметана и половин чаша брашно, разбъркайте.
- Налейте половин чаша мляко и разбийте всичко отново. По -добре е да използвате дадената норма продукти за приготвяне на тестото. Ако "прескочите" малко, тестото няма да се изпържи до пълната му дебелина, защото не е необходимо да се пече, а да се пържи.
- Ябълките са подходящи, от всякакъв сорт: 400-500 грама не много красиви или леко развалени плодове ще се справят добре. Измитите и обелени ябълки трябва да се нарязват на малки парченца, които се изпращат към тестото.
- Добре затоплен в дълбок тиган 100 грама рафинирано растително масло, трябва да излеете тестото, смесено с ябълки, да затворите тигана с капак и да запържите десерта на умерен огън.
- След около 15 минути тестото ще стане единична мека коричка. Когато дъното на десерта покафенее, а горното се втвърди напълно, можете да изключите котлона, да нарежете „баницата“на порции и да сервирате. Пържените ябълки са добри с някоя от напитките; както горещо, така и студено.
Добър апетит!
