Пържените яйца са любимата закуска в света. Как да го приготвите на испански, прочетете този преглед. Рецепта стъпка по стъпка със снимка на пържени пържени яйца от двете страни. Видео рецепта.
Пържените яйца са любима храна за много, но особено за студенти и ергени. Приготвя се бързо и лесно, освен това яйцата съдържат най -полезните витамини и минерали за организма. Освен това, колкото по -просто е ястието, толкова по -безупречно трябва да бъде изпълнено. Малцина обаче знаят как да приготвят перфектните пържени яйца. Идеалното пържено яйце е хрупкав ръб, пържено, но меко бяло и течащ жълтък. Но днес предлагам да сготвя пържени яйца на испански. Това е изненадващо лесно за приготвяне, вкусно и вкусно задоволяващо "сутрешно" ястие.
Готвенето на пържени яйца на испански се различава по това, че яйцата се пържат в тиган от двете страни
Това се прави така, че горният слой на жълтъка да се запържи, но вътре да остане течен и нежен. Да се научиш да пържиш пържени яйца по този начин е лесно и просто. За да направите това, трябва само да имате тиган, шпатула, яйца и малко олио. Между другото, можете да пържите бъркани яйца както в зеленчуци, така и в масло. Маслото ще придаде на яйцата по -деликатен вкус. Ако се страхувате да не повредите жълтъците при завъртане, тогава разбира се не можете. Но пържено яйце от двете страни се оказва по -вкусно и пикантно. След като сте готвили това ястие няколко пъти, ще го разберете и ще обърнете яйцата без затруднения. Украсете готовите яйца с нарязани билки. Допълнете деликатната текстура на яйца с варени картофи или спагети.
- Калорично съдържание на 100 g - 209 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 5 минути
Съставки:
- Яйца - 2 бр.
- Растително масло - за пържене
- Сол - щипка
Стъпка по стъпка готвене на пържени яйца на испански пържени от двете страни, рецепта със снимка:
1. Сложете тигана на котлона, налейте растителното масло и го загрейте добре. Добавете бучка масло, ако желаете, и разтопете. Когато тиганът е горещ, внимателно счупете яйчените черупки, за да не повредите жълтъците, и изсипете съдържанието в тигана.
2. Пържете яйцата на среден огън за около 1 минута, за да коагулирате протеина. Подправете го със сол и внимателно с широка шпатула го обърнете на другата страна. Пържете още 1 минута на среден огън и извадете от тигана. Сервирайте пържени яйца на испански от двете страни на масата веднага след готвене. Не е обичайно да се готви за в бъдеще.
Вижте също видео рецепта как да готвите пържени яйца. Рецепта от готвача Иля Лазерсън.
