Търсите бърза рецепта за вкусен десерт в интернет? Руло от лаваш с ябълки, фъстъци и канела е много бързо, просто и вкусно лакомство! Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Lavash е универсален хлебопекарски продукт, намерил широко приложение в готвенето. Сервира се не само на изток с барбекю, но се приготвят и различни лакомства. Едно от най -често срещаните ястия е руло от лаваш. В същото време под името ролка го възприемаме като солена закуска. От лаваш обаче се получават много вкусни десерти. Например пита руло с ябълки, фъстъци и канела. Приготвя се лесно, продуктите са достъпни и бюджетни, прекараното време е минимално, а вкусът е невероятен. Освен това деликатесът също е полезен, т.к. съдържа голямо количество ябълков пълнеж. И трябва да се отбележи, че десертът е диетичен. Ето защо, ако изпитвате фигура или искате нещо сладко, това е идеалният вариант!
Основата на пълнежа на рулото се състои от ябълки. Те трябва да са сладки и кисели, но не особено кисели. В противен случай десертът ще се вкисне или ще трябва да добавите още захар. В същото време прекалено сладките плодове също няма да свършат работа, защото деликатесът ще се окаже много мътен. Идеалната ябълка е сортът Granny Smith. Отбелязвам, че по същата рецепта можете да готвите рулца с различни пълнежи: извара-ванилия, мак, ягодова смес, банани, шоколадово-ядков …
Вижте също Приготвяне на гювечи от тиква и ябълка.
- Калорично съдържание на 100 g - 205 kcal.
- Порции - 1 руло
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Лаваш - 1 бр.
- Ябълки - 3-4 бр. в зависимост от размера
- Фъстъци - 50 g
- Масло - за пържене
- Смляна канела - 1 ч.ч
Поетапно приготвяне на пита руло с ябълки, фъстъци и канела, рецепта със снимка:
1. Ако фъстъците са сурови, предварително ги запържете в чист и сух тиган на умерен огън, като разбърквате от време на време.
2. Продължете процеса на пържене, докато люспите започнат да се отделят от ядките. Внимавайте за фъстъците изгаря бързо.
3. Измийте и подсушете ябълките с хартиена кърпа. Извадете сърцевината със специален нож и нарежете плодовете на малки парчета със страни 1 см.
4. Разтопете маслото в друг тиган. Той се загрява много бързо, така че не го следвайте. В противен случай ще започне да гори и да развали вкуса на десерта.
5. Поставете ябълките в тиган с разтопено масло.
6. Запържете ги на умерен огън до умерено омекване. Подправете ги с канела и добавете индийско орехче по желание.
7. Разстелете лаваша върху плота и поставете ябълковия пълнеж в средата, както е показано на снимката.
8. Добавете печени фъстъци към ябълковия пълнеж, които преди това бяха обелени. Въпреки че не е необходимо да се почиства. Това е въпрос на вкус за готвача. Към плънката можете да добавите и стафиди, орехи, кокос и др.
9. Сгънете краищата на лаваша и го навийте.
10. В тигана, където се пържеха ябълките, добавете малко масло и сложете рулото с пита.
11. Запържете пита хляб от двете страни до златисто кафяво, 2 минути от всяка страна. Руло от лаваш с ябълки, фъстъци и канела може да се сервира или топло, прясно приготвено с топка сладолед, или охладено с чаша чай или кафе. Поръсете с пудра захар преди сервиране.
Вижте също видео рецепта как да приготвите щрудел с ябълки, ядки и канела от пита хляб във фурната.
