Проста и вкусна рецепта за идеалното предястие, подходящо за всеки повод, както празничен, така и ежедневен. Споделям стъпка по стъпка рецепта със снимка-пълнени яйца със сирене и пръчици от раци. Видео рецепта.
Ястията с яйца се приготвят бързо и лесно. Затова те често се срещат на празнични трапези. Ако неочаквано дойдат гости, които нямат с какво да се почерпят, зарадвайте ги с пълнени яйца. Наистина във всеки хладилник със сигурност ще има яйца и можете да ги пълните с различни пълнежи. Днес за пълнежа смесете топено сирене с ракови пръчици и френска зърнена горчица. За пикантна закуска можете да добавите чесън към пълнежа, да добавите яркост - малко цвекло или моркови, и да използвате няколко стръка пресни билки за декорация.
Рецептата е проста и бърза, всеки може да се справи. Ще се хареса на тези домакини, които не искат да отделят много време и усилия за готвене, но обичат да ядат вкусно. Предястието е идеално за романтична вечеря, Свети Валентин, 8 март, Нова година, рожден ден и всяко друго събитие. Пълнени яйца могат да се вземат със себе си на природата, за да можете да се поглезите с тях, докато чакате барбекю. Рецептата ще помогне за Великденския празник, когато има много варени яйца. Това празнично, вкусно и красиво ястие ще бъде едно от първите, които ще напуснат масата. Заслужава да се отбележи, че това предястие е много задоволително.
Вижте също как да готвите яйца, пълнени със сирене и червен хайвер.
- Калорично съдържание на 100 g - 165 kcal.
- Порции - 10 половини
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Яйца - 5 бр.
- Зелен лук - 2 пера
- Майонеза - 1 супена лъжица
- Ракови пръчици - 2 бр.
- Френска зърнена горчица - 1 супена лъжица
- Сол - щипка или на вкус
- Топено сирене - 100 g
Стъпка по стъпка готвене на яйца, пълнени със сирене и ракови пръчици, рецепта със снимка:
1. Потопете яйцата в съд със студена вода и ги сварете силно за около 8 минути. Прехвърлете ги в ледена вода и оставете да се охладят напълно. Сменете студената вода няколко пъти. След това внимателно ги отлепете, за да запазите протеина гладък и равномерен.
2. Разрежете яйцата наполовина и отстранете жълтъците.
3. Прехвърлете жълтъците в дълбока купа.
4. Пасирайте жълтъците с вилица, докато се натрошат на ситно.
5. Настържете раковите пръчици на средно или фино ренде.
6. След това настържете топеното сирене на същото ренде.
7. Подправете храната с щипка сол.
8. Добавете нарязания зелен лук, горчицата и майонезата към плънката.
9. Разбъркайте добре храната до гладкост.
10. Поставете сместа в торбичка или спринцовка. Ако не, напълнете яйцата с чаена лъжичка.
11. Напълнете половинките яйца с пълнежа и украсете със стрък пресни билки или резен краставица. Охладете готовите яйца, пълнени със сирене и ракови пръчици, в хладилника под капак за 15 минути и ги сервирайте на масата.
Вижте също видео рецепта как да готвите пълнени яйца с ракови пръчици, сирене и билки.
