Брускета - сушен хляб до хрупкав и настърган с чесън, с всякакъв пълнеж. Предлагам да готвя брускети в руската версия, т.е. крутони с яйца, краставици и цаца. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Бързите за приготвяне, вкусни и обилни сандвичи са много полезни за всеки празник или неочаквано пристигане на гости. Пример за това е, че се готви бързо, буквално за няколко минути, и се яде още по -бързо - брускети или крутони с цаца, яйце и краставица. Освен това съставките са прости и достъпни, може да се добави или промени нещо, като всеки път се получава нова и вкусна закуска. Сандвичът е идеален не само за лека закуска в делничен ден, но и за празнична трапеза, като добра закуска за силни напитки. Предястието ще се хареса на всеки ядещ, защото мазни и пушени цаца с прясна краставица и пикантен чесън хармонират перфектно и се допълват взаимно.
Предястието е просто, вкусно и задоволително. Чесънът върви добре с майонеза, която се използва за омазняване на изсушен хляб. Шпротите трябва да са със среден размер и със забележимо съдържание на мазнини. Ето защо е по -добре да си купите буркан, където рибите са видими, или в стъклен съд с прозрачен връх. Парче прясна краставица е отличен заместител на кисели краставички, което е особено важно през зимния сезон, когато пресните зеленчуци не са достъпни за всички. Също така не е лошо да замените прясната краставица с резен домат. Използвайте всеки хляб за рецептата: Бородински, франзела, хляб, бял, черен и т.н.
Вижте също как да направите брускета с колбаси със сирене и кетчуп.
- Калорично съдържание на 100 g - 203 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути, плюс време за варене на яйца
Съставки:
- Хляб - 2 филии
- Зелен лук - едно перо за декорация
- Яйца - 1 бр.
- Краставица - 4 пръстена
- Майонеза - 2 супени лъжици
- Чесън - 1 скилидка
- Шпроти в масло - 4 бр.
Стъпка по стъпка приготвяне на брускета или тост с яйца, краставици и цаца, рецепта със снимка:
1. Нарежете хляба на филийки с дебелина около 1 см и подсушете от двете страни в чист и сух тиган до хрупкаво и златисто кафяво.
2. Обелете скилидката чесън и настържете крутоните от двете страни.
3. Поставете майонезата върху тоста и я разпределете равномерно. Не е нужно да търкате всяко парче хляб с чесън, но смесете чесъна с майонеза и след това намажете чесновата майонеза върху филийките препечен хляб. Можете също да смесите майонеза с горчица за пикантност и пикантност.
4. Краставицата се измива, подсушава се с хартиена кърпа, нарязва се на пръстени с дебелина около 3 мм и се поставя върху хляба.
5. Сварете твърдо сварените яйца, охладете в ледена вода и обелете. Нарежете ги на тънки пръстени и поставете върху тост. Как правилно да готвите яйца, така че жълтъкът да не се получи със син оттенък, черупката да не се напука и да се почисти добре, можете да прочетете в рецептата стъпка по стъпка, публикувана на уебсайта. За да направите това, използвайте низа за търсене.
6. Поставете 2 цаца върху всеки крутон. Ако рибите са малки, можете да добавите още 1.
7. Украсете брускетата с яйца, краставици и цаца с пера от зелен лук и сервирайте крутоните на масата. Обикновено те се сервират веднага след готвене, т.к Не е обичайно да се готви такава закуска за в бъдеще.
Вижте също видео рецепта как да си направите сандвичи с цаца от яйца и краставици.
