Салата от цвекло с орехи е вкусно и красиво ястие, което ще донесе невероятни ползи за тялото, особено в студения сезон! Затова горещо препоръчвам на всички да готвят това ястие!
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Цвекловата салата рядко се прави изключително от цвекло. Кореноплодът често се комбинира с различни съставки. И така, най -популярните добавки са: чесън, сини сливи, ябълки, сирене, ядки и др. Комбинацията може да бъде разнообразна, тук основното е да изберете най -доброто за себе си. Много популярна салата от цвекло е с орехи. Приготвя се без допълнителна храна. Основното нещо е да го напълните със слънчогледово масло.
За салата можете да използвате както варено, така и печено цвекло, по -рядко се използва сурово. По принцип много хора предпочитат варено цвекло, но малцина знаят, че в печен вид е най -полезно, т.к всички полезни вещества остават в него. И когато зеленчукът е сварен, за съжаление, някои от витамините се усвояват от него.
За тази салата цвеклото може да се приготви по различни начини. Всяка домакиня знае как да готви кореноплод, но не всеки знае как да пече. За да направите това, ще трябва да измиете кореноплодите, да ги увиете във фолио и да ги изпратите във фурната на средния рафт. Времето за готовност на цвеклото ще зависи от неговия размер. Малките ще бъдат готови за 40 минути, големите могат да се готвят до 2 часа. Готовността се проверява чрез пробиване на дървен зъб.
- Калорично съдържание на 100 g - 99 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 10 минути, плюс време за готвене и охлаждане на цвекло
Съставки:
- Цвекло - 2 бр.
- Стафиди - 100 g
- Орехи - 100 гр
- Растително масло - за дресинг
- Сол - по избор и на вкус
Готвене на салата от цвекло с ядки
1. Пригответе цвеклото по всеки удобен за вас начин: сварете или печете. Между другото, можете да го приготвите в двоен котел, мултикукър или микровълнова фурна. След кореноплода охладете, обелете и настържете на едро ренде.
2. Обелете орехите. Можете да оставите ядрата непокътнати или да ги детайлизирате по -подробно. Загрейте ги в чист и сух тиган, ако желаете. Но имайте предвид, че печените ядки съдържат повече калории.
3. Изплакнете стафидите под течаща вода и запарете с вряла вода. Оставете да действа 15 минути, след това изплакнете отново и подсушете с хартиена кърпа. Ако по плодовете има опашки, отстранете ги.
4. Поставете настърганото цвекло, задушените стафиди и орехите в купа за салата. Подправете салатата с олио и, ако желаете, подправете с щипка сол.
5. Разбъркайте храната до гладкост и вкус.
6. Сложете приготвената салата върху чиния, украсете с ядки от ядки и сервирайте. Препоръчвам предварително да го охладите преди употреба. Можете да поднесете такава салата самостоятелно като лека закуска или в компания с отвратително картофено пюре и пържола от месо.
Вижте също видео рецептата как да си направите салата от цвекло с ядки.
