Характеристики и тайни на готвене на зеленчукова салата с хайвер от пържена риба. Хранително ястие с ниско съдържание на калории. Стъпка по стъпка рецепта с фото и видео рецепта.
Освен месото, една от най -ценните съставни части на рибата е хайверът. Това е истински деликатес, който всеки харесва. Хайверът е не само вкусен и питателен, но и здравословен. Продуктът съдържа много хранителни вещества, витамини и минерали. В готвенето се използва по различни начини. Отличава се с деликатния си вкус и ви позволява да приготвяте най -различни ястия. Есетра, сьомга, минтай, щука и дори карась - всеки сорт дава на готвача огромни възможности за експерименти. У дома хайверът от риба се осолява, сварява, пържи, прави се хайвер и пр. Освен това с готов хайвер се получават много вкусни ястия. В повечето случаи сме свикнали да добавяме осолен хайвер към салати, но зеленчукова салата с хайвер от пържена риба се оказва не по -малко интересна.
Лесна за приготвяне, но вкусна салата с интригуващи малки зърна хайвер и дресинг с френска зърнена горчица ще се хареса на любителите на морските дарове. Тази салата ще се хареса на всички любители на изискани вкусови комбинации и необичайна консистенция на ястията. Предястието ще ви зарадва с богатия си вкус и ползите за тялото. Салата с хайвер ще заеме водещо място не само на ежедневната трапеза, но и на празнично събитие. Отличава се с изключителния си вкус и красота в изпълнение. И ако салатите с червена осолена риба вече са чести гости във всеки дом, то с пържен хайвер това е новост. Всеки вид риба може да се използва като пържен хайвер. Тази рецепта използва хайвер от сребърни шарани.
Вижте също как да си направите зеленчукова салата с рибен хайвер и яйце пашот.
- Калорично съдържание на 100 g - 85 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Младо бяло зеле - 200 g
- Френска зърнена горчица - 1 чаена лъжичка
- Домати - 1 т.
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Зелен лук - куп
- Краставици - 1 бр.
- Хайвер от пържена риба (в рецептата за хайвер от шаран) - 100 g
- Млад чесън - 1 скилидка
- Соев сос - 3 супени лъжици
- Кориандър - китка
Поетапно приготвяне на зеленчукова салата с хайвер от пържена риба, рецепта със снимка:
1. Измийте и подсушете бялото зеле с хартиена кърпа. Нарежете го на ситно с остър нож.
2. Измийте доматите, подсушете ги с кърпа и ги нарежете на средно големи парчета.
3. Измийте краставиците, избършете с кърпа и отрежете краищата от двете страни. След това нарежете корнишоните на тънки четвъртинки.
4. Измийте зеления лук, подсушете и нарежете на ситно. Обелете и нарежете чесъна с нож.
5. Измийте кориандъра, подсушете и нарежете листата.
6. Сложете всички съставки в дълбок съд и добавете пържения хайвер. Как да пържите хайвер, ще намерите подробна рецепта стъпка по стъпка със снимки на страниците на сайта. За да направите това, използвайте низа за търсене.
7. Подправете зеленчукова салата с хайвер от пържени риби със соев сос и зърнена горчица. Разбъркайте храната и опитайте ястието. Добавете сол, ако е необходимо. Солта обаче може да не е необходима, защото солен соев сос ще бъде достатъчен.
Вижте и видео рецепта как да задушите вкусно хайвер от риба.
