Рецепта стъпка по стъпка със снимка на зеленчукова салата с червена риба и билки. Полезни свойства на червената риба. Комбинации от съставки. Видео рецепта.
Червената риба е богата на витамини А и D, както и на ненаситени мастни киселини. Месото му нормализира нивата на холестерола в кръвта, укрепва имунната система и сърдечно -съдовата система. Затова диетолозите препоръчват да включите този продукт в менюто си. Често този деликатес се взема по тържествен повод и се сервира като се правят филийки или сандвичи. Но не по -малко вкусно с червена риба се получават интересни салати, чиито идеи са много.
От гледна точка на вкуса, червената риба най -често се комбинира със сирене, яйца, картофи, моркови, морски дарове, много различни зеленчуци … Днес ще направим по -лека зеленчукова салата с червена риба и билки. Въпреки факта, че основният продукт е доста мазен, добавяйки пресни краставици, репички и билки и използвайки растително масло като дресинг, ястието ще стане сочно и свежо. Такова ястие, приготвено за празника, ще изненада всички участници в празника. Ако някои зеленчуци са трудни за събиране за салата, тогава заменете съставките с тези зеленчуци, които са налични. В края на краищата, почти всеки продукт е подходящ за червена риба!
Вижте също как да си направите проста салата от краставици, спанак и сирене.
- Калорично съдържание на 100 g - 115 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Краставици - 1 бр.
- Зърнена френска горчица - 1 чаена лъжичка
- Рамсън - 10 листа
- Спанак - 3 китки с корени
- Сол - щипка или на вкус
- Червена риба - 100 г (рецептата използва коремчетата)
- Репички - 4-5 бр.
- Растително масло - 3 супени лъжици за зареждане с гориво
Стъпка по стъпка готвене на зеленчукова салата с червена риба и билки, рецепта със снимка:
1. Измийте краставиците, подсушете ги с хартиена кърпа, отрежете краищата от двете страни и нарежете корнишоните на тънки четвъртинки.
2. Измийте репичките, подсушете ги със салфетка, отстранете дръжката и ги нарежете като краставици на тънки четвъртинки.
3. Нарежете листата на спанака с див чесън от стъблата. Измийте ги под течаща вода, като отмиете добре прах, пясък и мръсотия. Изсушете листата с хартиена кърпа и нарежете на ситно.
4. Нарежете червената риба на средни кубчета. Ако използвате корема, първо отстранете кожата. Можете също така да посолите червената риба сами у дома. Ще прочетете как да направите това в стъпка по стъпка рецепта със снимка с помощта на лентата за търсене.
5. Комбинирайте цялата храна в дълбок съд. Изсипете растително масло в малък съд с горчица и вилица или малка бъркалка и разбъркайте добре до гладкост.
6. Подправете съставките с приготвения сос.
7. Хвърлете зеленчукова салата с червена риба и билки. Изпратете го да се охлади в хладилника за 15 минути и сервирайте. Може да се сервира като самостоятелно ястие за вечеря или като гарнитура.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от червена риба.
