Рецепта стъпка по стъпка със снимка за приготвяне на салата с домати, краставици и червена риба у дома. Хранително ястие и ниско съдържание на калории. Видео рецепта.
Лека, свежа и витаминна салата с домати, краставици и червена риба за всички, които искат да се отърват от излишните килограми и да поддържат форма. Той е ефирен и цветен, а вкусът е невероятен. Освен това тук има минимум калории и се готви за не повече от 10-15 минути. В същото време, благодарение на червената риба, тази салата може да бъде класифицирана като деликатес. Следователно, той ще бъде чудесно допълнение към всеки празничен празник, а също и идеален за ежедневна кухня. Деликатната и мазна сьомга придава изключителен вкус на зеленчуците.
За приготвянето на тази салата може да се използва всяка леко осолена червена риба. Идеални са пъстърва, сьомга, сьомга, розова сьомга, червена сьомга, сима, риба тон, сьомга чум и други представители на семейството на сьомгата. Всяка филия риба може да бъде, в зависимост от бюджета. Най -вкусната част от трупа е филето, но е и по -скъпо. Ако бюджетът ви е ограничен, използвайте коремчетата (както е в тази рецепта). Гребените също са добре, оставят много хранително месо върху тях. Най -често леко осолената риба се използва за приготвяне на салати, но може да се замени с пушена риба, тя ще даде необичайни нотки, а вкусът на салатата ще бъде малко по -различен.
Между другото, не е необходимо да купувате леко осолена риба в готов вид. За да направите салатата по -евтина, можете да я турширате сами у дома. Вкъщи можете да посолите както филета, така и хребети и коремчета. Ще намерите как да направите това в рецептите, публикувани на нашия уебсайт. За да направите това, използвайте низа за търсене.
- Калорично съдържание на 100 g - 95 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Домати - 1 бр. (Червен)
- Филе от леко осолена червена риба - 100 г (в рецептата се използват коремчета)
- Домати - 1 бр. (оранжево)
- Чесън - 1 скилидка
- Краставици - 1 бр.
- Зърнена горчица - 1 чаена лъжичка
- Лимон - 1 кръг (за дресинг)
- Рафинирано растително масло - 1 супена лъжица
- Соев сос - 1 супена лъжица
- Сол - щипка
Стъпка по стъпка готвене на салата с домати, краставици и червена риба, рецепта със снимка:
1. Измийте доматите, подсушете с хартиена кърпа и ги нарежете на произволна форма. За рецептата препоръчвам да използвате плътни и еластични домати, така че при нарязване да не дават много сок. В противен случай салатата ще бъде много водниста. Не е необходимо да използвате домати с различни цветове за ястието. Просто салатата изглежда по -ярка.
2. Краставиците се измиват, подсушават се с кърпа, отрязват се краищата от двете страни и се нарязват на тънки четвъртинки или половин пръстени.
Обелете чесъна, измийте и нарежете на ситно.
3. Ако използвате корема на червена риба за салата, след това отрежете кожата, измийте филетата, подсушете и нарежете на филийки.
Извадете пулпата от хребетите на рибата и я нарежете на произволни парчета.
Най -лесният начин да работите с филета на труп. Просто го нарежете на кубчета или ленти.
4. Поставете всички съставки в дълбока купа. Ако желаете, можете да добавите нарязани пресни билки: кориандър, босилек, магданоз, копър, зелен лук. За ситост и хранителна стойност можете да добавите варени яйца, твърдо или топено сирене.
5. Сега пригответе соса за дресинг. За да направите това, изсипете рафинирано растително масло, соев сос, горчица в малка дълбока купа и изстискайте сока от резен лимон. Разбъркайте с вилица до гладкост и вкус. Добавете сол, ако е необходимо. Но може да не е необходимо, защото солен соев сос.
Вместо растително масло, можете да използвате зехтин, лимонов сок - сок от лайм и зърнена горчица - пастообразно. Можете да експериментирате с дресинга и да добавите продуктите, които ви харесват най -много.
6. Подправете съставките на ястието с приготвения сос.
7. Смесете добре съставките и изпратете салатата с домати, краставици и червена риба в хладилника за 15-20 минути. След това го сервирайте на масата. Такова деликатно ястие няма да остави никого безразличен.
