Рецепта стъпка по стъпка със снимка на салата с червена риба, домати и пашот. Правила за сервиране, технологии и тайни за готвене. Калорично съдържание и видео рецепта.
Приготвянето на вкусна, вкусна и питателна закуска е лесно. Например, здравословна салата с червена риба, домати и прочутото яйце пашот е идеална за сутрешно хранене. Въпреки простия набор от продукти, ястието е много удовлетворяващо, докато е умерено калорично. След като красиво изложихте риба с домати и билки, подправихте я с вкусен дресинг и изложихте пасирано яйце в чиния, ще получите елегантна и най -важното здравословна закуска. В края на краищата леко осолената сьомга или сьомга, пашото и пресни зеленчуци с билки са ключът към популярно и здравословно ястие. Яйцата и рибата са най -здравословните протеини и мазнини, а зеленчуците и зелените са фибри и витамини.
Комбинацията от леко осолена риба и яйца е една от класическите комбинации. Доматите, добавени към този хранителен дует, придават сочност на ястието, докато зелените добавят яркост и здравословно състояние. Тъй като зелените, кориандър, босилек, магданоз, рукола, спанак, маруля или айсберг са идеални. С използваните билки можете да фантазирате и винаги да приготвяте нови интересни ястия. Растителното масло се използва като дресинг за салата, който може да бъде заменен със зехтин или сложен дресинг на основата на горчица, ябълков оцет, соев сос, лимонов сок и други храни на вкус.
Вижте също как да си направите салата от зеле с червена риба.
- Калорично съдържание на 100 g - 159 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 15 минути, плюс време за варене на яйца
Съставки:
- Домати - 1 бр.
- Сол - щипка или на вкус
- Леко осолени коремчета от червена риба - 1 бр.
- Растително масло - за дресинг
- Зелените (всякакви) - няколко клона
- Яйца - 1 бр.
Стъпка по стъпка готвене на салата с червена риба, домати и пашот, рецепта със снимка:
1. Измийте леко осолени коремчета от червена риба под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Обелете ги и нарежете месото на средни парчета. Вместо коремчета за рецептата са подходящи бюджетни леко осолени хребети от сьомга, от които можете да изрежете достатъчно количество месо. Но ако има налично филе от червена риба, използвайте го. Това е най -вкусната и скъпа част от труп на риба.
2. Измийте доматите под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. С остър нож ги нарежете на средно големи парчета. Вземете домати, които са твърди, плътни и не воднисти. За да се режат добре, да запазят формата си и да не дават много сок.
3. Измийте зелените, подсушете с хартиена кърпа и нарязайте на ситно. Босилекът и магданозът се използват като билки в рецептата. Но също така са подходящи кориандър, копър, рукола, спанак и др.
4. Сложете цялата храна в дълбок съд, подправете със сол, залейте с растително масло и разбъркайте.
5. Пригответе паширано яйце, така че бялото да се коагулира около жълтъка, а жълтъкът да остане нежен и мек отвътре. Можете да направите това по всеки удобен за вас начин: в торба, в черпак, на парна баня, в микровълнова печка, в силиконови форми и т. Н. Всички тези стъпка по стъпка рецепти със снимки можете да намерите на страници на сайта. За да направите това, използвайте низа за търсене.
6. Поставете салата върху чиния за сервиране.
7. Залейте салатата с червена риба и домати, сложете яйце пашот. Сервирайте готовото ястие на масата веднага след готвене, защото Не го готвят за в бъдеще. Тъй като доматите ще потекат и ще направят салатата водна, а пашотоното яйце ще изсъхне и ще развали външния вид на храната. Поръсете отгоре сусамово или ленено семе, ако желаете.
Вижте също видео рецептата как да си направите сандвич със сьомга, авокадо и паширани яйца.
