Ако все още не знаете как да нахраните семейството си със здравословна тиква, предлагам да направите вкусна и ярка пилешка супа със зеленчуци. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Тиквата е уникален зеленчук, подходящ за много ястия. Използва се не само за десерти, печене във фурната и готвене на зърнени храни. С него се получават страхотни напитки, първи и втори ястия. Днес ще научим как да си приготвим вкусна супа с пиле, тиква и зеленчуци. Мисля, че такова здравословно първо ястие ще се превърне в една от най -любимите супи във вашето семейство. Между другото, вместо пилешки бульон за супа, можете да използвате по -диетично пуешко филе. Макар и с пиле, супата е лесна за стомаха и храносмилането.
За да приготвите вкусно предложеното ястие, ще ви трябват пресни продукти, половин час свободно време и минимални кулинарни умения! Тази тиквена супа с пилешки бульон е не само вкусна, но и възможно най -проста! Това са основните предимства на храненето. Но също така е чудесно, че тиквената супа се счита за всесезонна, защото тиквата се продава почти през цялата година. Освен това е питателна и нискокалорична, което ще се превърне в истинска полза за тези, които следят фигурата или искат да свалят излишни килограми.
Вижте също Приготвяне на супа от тиква от леща.
- Калорично съдържание на 100 g - 185 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 1 час 30 минути
Съставки:
- Пиле или всякакви пилешки части - 300 г (имам 2 парчета пилешки бутчета)
- Картофи - 2 бр.
- Бахар грах - 3 бр.
- Зелените - всякакви, по избор
- Доматен дресинг - 1 супена лъжица
- Тиква - 250 g
- Смлян черен пипер - щипка или на вкус
- Моркови - 1 бр.
- Дафинов лист - 2 бр.
- Сол - 1 чаена лъжичка или на вкус
Стъпка по стъпка готвене на супа с пиле, тиква и зеленчуци, рецепта със снимка:
1. Пилешките бутчета се измиват под течаща вода, нарязват се на 3-4 парчета и се слагат в тенджера за готвене. Напълнете с питейна вода и гответе на котлона.
2. Оставете водата да заври на среден огън и отстранете пяната от бульона, така че супата да не е мътна. Доведете температурата до най -ниската настройка, покрийте тенджерата и варете бульона за 45 минути.
3. Междувременно пригответе зеленчуците. Обелете картофите, морковите и тиквата, измийте и нарежете на кубчета: по -големи картофи с тиква, по -малки моркови.
4. Изпратете готовите зеленчуци в тигана.
5. След това сложете лъжица доматен дресинг. Вместо това могат да работят пресни или усукани домати, доматен сок или паста.
6. Включете силен огън и оставете да къкри. След това намалете температурата до най -ниската настройка и варете супата за 10 минути. След това сложете дафинов лист, бахар и зърна черен пипер, черен пипер в тенджера и подправете със сол. Тъй като тиквата има доста неутрален вкус, към супата могат да се добавят много различни подправки и билки.
7. Сварете супата с пиле, тиква и зеленчуци за още 20 минути и можете да я сервирате на масата за вечеря. Много е вкусно да се сервира с крутони от бял хляб и тиквени семки.
Вижте също видео рецептата как да си направите тиквена супа с пиле.
