Тиквата е в перфектна хармония с всякакви зеленчуци, вкусна с месо и каша. А в него можете да сготвите и много вкусно ястие - рецепта със снимка на печено със зеленчуци в тиква.
Съдържание на рецептата със снимка:
- Съставки
- Стъпка по стъпка Готвене на тиквено печено
- Видео рецепти
Печено със зеленчуци в тиква е ястие, изпълнено с деликатния аромат на месо, вкусни зеленчуци и подправки. Подобна рецепта е истинска находка, защото по принцип ежедневното хранене в това изпълнение се превръща просто в шедьовър на кулинарното изкуство. Освен това всяка домакиня може да се превърне в основен изобретател, просто трябва да използвате малко въображение.
Тиквата е опитомена и започва да расте в Мексико през 5 век пр.н.е., зеленчук, който е по -стар дори от царевица, яли американските индианци. Приборите бяха направени от най -успешните плодове.
Наред със забележителната си способност да се комбинира с различни продукти, тиквата има редица свойства, които имат благоприятен ефект върху цялото човешко тяло. Това е най -добрият и успешен лечител на заболявания на червата и пикочно -половата система. Освен това е богат на каротин, тиамин, витамини С, Е, D, РР. А съдържащите се в пулпа фосфор и мед имат благоприятен ефект върху регенерацията на кръвта.
Стотици години азиатските лечители използват тиквата в магически ритуали, правейки амулети, които предпазват от зли духове, предназначени да привличат богатство и да лекуват безплодието.
Тиквата се отглежда във всички краища на света, не расте освен в суровия климат на Арктика. Съответно има много рецепти за ястия и методи за готвене на този ярък сочен плод. И тъй като той запазва своите качества и свежест за дълго време, можете да готвите от него през цялата зима, зарадвайки близките си с вкусни и здравословни ястия.
- Калорично съдържание на 100 g - 76 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 1 час 10 минути
Съставки:
- Сорт тиква Мускат - 1 кг
- Свинско месо - 500 гр
- Картофи - 200 гр
- Моркови - 100 гр
- Лук - 100 гр
- Домат - 70 g
- Зелен фасул - 70 g
- Патладжан - 70 g
- Слънчогледово масло - 100 g
- Зелените кориандър за декорация - 30 g
- Сол - 15 g
- Лют червен пипер - 15 g
Стъпка по стъпка гответе печено със зеленчуци в тиква
1. Измийте месото под течаща вода, нарежете на средно големи кубчета с размер 2 * 2 см.
2. Изсипете половината от слънчогледовото масло в тигана, леко го загрейте, след което сложете нарязаното месо. Когато се запържи леко, намалете малко газа под тигана, продължете да пържите, като разбърквате от време на време.
3. Обелете лука и нарежете на ситно и тънко. Добавете нарязан лук в тигана към месото.
4. След като стане прозрачен, добавете зеления фасул към пърженето.
5. Обелете морковите и ги нарежете на тънки филийки.
6. Изпарете домата с вряла вода, след като кожата се спука, обелете го и го нарежете на ситно, така че да "капе" леко.
7. Сложете филийките моркови и домати в тигана, разбъркайте всичко старателно.
8. Докато някои от зеленчуците се пържат в тиган, обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета. По -късно добавете към пърженето в тигана.
9. Посолете кръгчетата патладжан, когато дават сока, изцедете леко. Нарежете на тънки ивици.
10. Добавете патладжаните към пърженето, когато всички съставки в тигана са почти готови, добавете сол, лют пипер и разбъркайте всичко старателно. Нашето печено е готово, оставете тигана настрана да се охлади.
11. Сега нека започнем подготовката на "гърнето". Нарежете тиквата наполовина, получаваме две приблизително еднакви части. С остър нож и лъжица изстържете и изрежете излишната каша от нея, за да образувате вдлъбнатина. Дебелината на стената, според рецептата за печене в тиква със зеленчуци, трябва да достигне малко по -малко от един сантиметър, за да се изпече добре. Смажете зеленчука отвътре със слънчогледово масло. Намазваме и тава за печене или стъклен съд за печене, поставяме намазаната тиква върху тавата и я потапяме във фурната за 5-7 минути, така че леко да се изпече.
12. След датата на падежа изваждаме тиквата, пълним „тенджерите“с пържени зеленчуци, опитваме се да сложим печеното достатъчно плътно, тъй като зеленчуците ще „седнат“малко по време на процеса на печене.
13. Покрийте плътно тиквата с фолио и поставете във фурната за 40 минути. Когато е готово, извадете печеното със зеленчуци в "тенджера", махнете фолиото, сервирайте. Половината от тиквата е предназначена за една порция, сервирайте я гореща в чиния. Добър апетит!
Печено със зеленчуци в тиква е много вкусно, здравословно и ефективно ястие. Той е ярък, красив и най-важното-изглежда оригинално на масата, съчетава месо и зеленчуци, като е пълноценно ястие в човешката диета. Приготвяйки това оригинално печено, ще зарадвате любимите си хора, тъй като ярък зеленчук по самия си вид ще развесели всеки човек.
Видео рецепти за печено със зеленчуци в тиква
1. Как да готвя печено със зеленчуци в тиква:
2. Рецепта за печено със зеленчуци в тиква:
