Стъпка по стъпка рецепта за ябълков пай: списък на съставките и правилата за приготвяне на вкусна шарлотка. Видео рецепти.
Ябълковият пай е много популярен и вкусен сладкиш. Приготвя се на базата на млечно тесто с бакпулвер с добавка на ябълков пълнеж. Този десерт се нарича "Шарлот". Месото е въздушно и поресто, докато плодовото месо е меко и ароматно.
За тази рецепта за ябълков пай нека направим много просто тесто. Обикновено ще използваме брашно, яйца, захар, мляко и бакпулвер. Брашното трябва да е пшенично. Не забравяйте да добавите растително масло. По желание може да се замени с маргарин или масло за печене. Това ще даде на вкусния ябълков пай по -еластична текстура.
Добавете ванилова захар, за да създадете завладяващ аромат. Можете също така да добавите смляна канела, за да подобрите вкуса и мириса. Именно тази подправка е чудесна за ябълкови десерти.
Ябълките трябва да са твърди и узрели. Презрелите плодове, когато се изпекат, могат да се превърнат в каша, което няма да се отрази най -добре върху качеството на готовия десерт. Всеки вкус - кисел, сладък, сладък и кисел.
И така, представяме на вашето внимание рецепта със снимка на ябълков пай. Добавете го във вашата готварска книга и гответе, за да зарадвате близките си с вкусен десерт.
- Калорично съдържание на 100 g - 160 kcal.
- Порции - 6
- Време за готвене - 50 минути
Съставки:
- Ябълки - 3-4 бр.
- Яйца - 4 бр.
- Брашно - 1 супена лъжица.
- Захар - 1 супена лъжица.
- Бакпулвер - 1 ч.ч
- Растително масло - 2 супени лъжици
- Мляко - 50 мл
- Ванилова захар - 10 g
Как да направите вкусен ябълков пай стъпка по стъпка
1. Преди да направите ябълков пай, смесете яйцата със захарта. Разбийте сместа с миксер или бъркалка.
2. След това добавете мляко и разбъркайте.
3. Изсипете растително масло.
4. Пресейте пшеничното брашно заедно с бакпулвера. Това е съществена стъпка при приготвянето на ябълков пай. Тази манипулация ще се отърве от външни елементи. Не пренебрегвайте тази процедура, дори ако брашното е много прясно. По време на пресяването той се обогатява с кислород, което води до по -пухкава троха.
5. Омесете тестото с бъркалка. По консистенция е подобна на нискомаслена заквасена сметана.
6. Преди да приготвите ябълков пай, покрийте тавата с хартия за печене и я намажете с олио или спрей против залепване. След това излейте тестото. Обелете ябълките и ги нарежете на големи кубчета. Заспиваме отгоре, те ще потънат малко в тестото. Не е необходимо да ги натискате специално.
7. Поставете във фурната на средния рафт. Приблизителното време за печене е 40 минути при 180-190 градуса. Когато е готов, оставете леко да се охлади и внимателно го извадете от формата. Ако трохите се разпаднат, тогава си струва да изчакате още малко. След това го поставете върху чиния, пресейте пудрата захар върху него, добавете канела на прах, ако желаете.
8. Обилен ябълков пай във фурната е готов! Можете да режете директно пред гостите. Придружаваме ястието с топли напитки, мляко или кефир.
Вижте също видео рецепти:
1. Шарлот с ябълков пай
2. Неподобна шарлотка с ябълки
