Рецепта стъпка по стъпка със снимка на готвене на яйца, пълнени със скариди. Изящно лакомство за празничната трапеза. Избор на продукти, съдържание на калории и видео рецепта.
Пълнените яйца са вкусна и лесна за приготвяне закуска. Затова те са много популярни за празничната трапеза. Дори тези, които са далеч от кухнята, могат да се справят с рецептата за приготвяне на пълнени яйца. Всъщност за ястието трябва само да сварите яйцата, да ги обелите, да ги разрежете на две половини, да вземете жълтъка и да напълните протеина. Но пълнежите за закуски могат да бъдат много разнообразни. Зависи от въображението на готвача и наличието на храна в хладилника. Днес ще правим яйца, пълнени със скариди.
Ястието се приготвя много бързо и лесно, което е особено добро, когато гостите са на прага. Основното нещо е да имате всички продукти на склад. Предястие ще украси всяка маса. Тя изглежда празнична и достойна за всяко празнично събитие. Въпреки че можете да поглезите семейството си с него в делничен ден. Той е лек и апетитен, така че всеки ще го оцени, особено любителите на морски дарове. Предястието е прекрасна комбинация от всички продукти. Кориандър носи приятна свежест, а горчицата има остър вкус. Последното може да бъде заменено с майонеза, заквасена сметана или лимонов сок. Скаридите могат да се използват пресни или варени, замразени, малки до средни по размер. И ако ги замените с раци или раци, закуската ще бъде още по -вкусна.
Вижте също Как да направите яйца, пълнени със сирене от спанак.
- Калорично съдържание на 100 g - 149 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Яйца - 3 бр.
- Кориандър - 2 клона
- Варено -замразени скариди - 6 бр.
- Зърнена френска горчица - 1 чаена лъжичка
- Ракови пръчици - 3 бр.
Поетапно готвене на яйца, пълнени със скариди, рецепта със снимка:
1. Сварете твърдо сварените яйца. За да направите това, поставете ги в съд със студена вода и сварете. Намалете котлона до среден и оставете да къкри 8 минути. За да улесните обелването на яйцата от черупката, добавете малка щипка сол към водата по време на готвене. След това ги прехвърлете в ледена вода, която се сменя няколко пъти. Това ще помогне на яйцата да се белят лесно, без да повредят белтъците. трябва да е гладка. Подробна рецепта стъпка по стъпка със снимка как да сварите твърдо сварени яйца можете да намерите на страниците на сайта с помощта на лентата за търсене.
2. Разрежете обелените яйца наполовина по дължина.
3. Извадете жълтъците от яйцата и ги поставете в дълбока купа.
4. Пасирайте жълтъците с вилица.
5. Трябва да имате трохи жълтъци. Ако искате масата да е по -хомогенна, смилайте я с блендер.
6. Размразете раците по естествен начин при стайна температура. Не използвайте микровълнова фурна за това, в противен случай вкусът на продукта ще се влоши. След това накълцайте пръчиците на ситно или настържете.
7. Измийте зелената кориандър, подсушете с хартиена кърпа и нарязайте на ситно.
8. В купа с жълтъци добавете нарязан кориандър с ракови пръчици и добавете зърнена горчица.
9. Разбъркайте добре продуктите за пълнене, за да ги разпределите равномерно. Изсипете скаридите с вода при стайна температура, за да ги размразите. Тъй като те са вече сварени преди замразяване и не могат да се готвят повторно. След това ги обелете и отрежете главата.
10. Напълнете плътно белтъците с плънката.
11. Украсете всяка половина от пълнените яйца с обелени скариди и сервирайте предястието на масата. Ако няма да сервирате веднага, увийте го в стреч фолио, за да предотвратите изветрянето, и го дръжте в хладилника до сервиране.
Вижте също видео рецепта как да готвите пълнени яйца от скариди.
