Лесно за приготвяне ястие, което не ограничава избора на съставки, като същевременно е невероятно вкусно и удовлетворяващо-ребра с картофи и сметана, изпечени във фурната. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Не е нужно да усъвършенствате кулинарните си умения с години, за да впечатлите на празнична трапеза или семейна вечеря. Свинските ребра с картофи ще имат зашеметяващ ефект върху дегустаторите! Свинските ребра са в основата на много обилни ястия. Те са кисели, печени, пържени, задушени, варени, на скара и т.н. И ако трябва бързо да приготвите вечеря, тогава най-простото, вкусно и по-апетитно ястие са печените на фурна ребра с картофи и сметана. Печенето на картофи с ребра едновременно е много бърз и успешен начин. Това ястие е не само вкусно и удовлетворяващо, но и представящо се с минимум проблеми. Ароматните печени ребра накисват картофите със сока им, което прави грудките особено вкусни, отколкото просто приготвянето на гарнитура отделно. Ястието изглежда невероятно красиво на масата както във формата, в която е приготвено, така и на порционни чинии. Можете да сервирате картофи с ребра с различни салати и кисели краставички.
Месото и картофите не се подлагат на предварителна топлинна обработка, така че лакомството е по -малко хранително и много здравословно. Защото печенето във фурната е най -нежният и здравословен начин на готвене. Максималното количество витамини и минерали се задържа в печените продукти. Е, ако искате месото и картофите да имат златиста хрупкава коричка, първо ги запържете в тиган с подправки. Между другото, подправките и билките могат да се поставят най -различни по ваша преценка. Те ще направят ястието уникално и идеално за ядещите.
- Калорично съдържание на 100 g - 147 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Свински ребра - 500 g
- Крем - 200 мл
- Моркови - 1 бр.
- Смлян черен пипер - щипка
- Картофи - 2 бр.
- Лук - 1 бр.
- Сол - 0,5 ч.ч
Поетапно готвене на ребра с картофи и сметана, изпечени във фурната, рецепта със снимка:
1. Обелете картофите и лука, измийте и нарежете на филийки, които поставете в тава за печене. Формата може да бъде керамична, стъклена, фаянс или обикновен лист за печене. И ако няма форма, тогава просто поставете всички продукти в ръкава за печене.
2. Обелете морковите, измийте, нарежете на барове и изпратете при зеленчуци.
3. Измийте ребрата, подсушете с хартиена кърпа и ги нарежете на костите. Поставете ги върху зеленчуците. Когато се изпече, месото ще пусне сок, който ще насити зеленчуците, от които те ще придобият невероятен деликатен и сочен вкус. Подправете храната със сол, черен пипер и всякакви подправки. Изсипете сметаната върху храната, така че да покрива само дъното. По време на готвенето те ще се изпарят, зеленчуците ще бъдат наситени с тях и ще придобият деликатен и кремообразен вкус.
4. Затворете съда с капак или увийте с прилепващо фолио. Изпратете ги в предварително загрята фурна до 180 градуса за 45 минути. Ако искате храната да има златистокафява коричка, след това 10 минути преди готвене махнете капака, така че месото да покафенее. Сервирайте готови вкусни и обилни ребра с картофи и сметана, изпечени във фурната, на масата веднага след готвене, във формата, в която са били приготвени.
Вижте също видео рецептата как да готвите свински ребра с картофи във фурната.
