Вареното пюре от тиква е здравословно и вкусно допълнение към много ястия. Нека да разберем как да го приготвим. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Тиквата е популярен и търсен зеленчук в готвенето. Пулпът е нежен и сладък, така че е подходящ за приготвяне на първи ястия, печене на десерти и много други. Тиквата се използва по различни начини: сурова, печена във фурната и пържена в тиган. Но най -вече се използва като пюре. Може да се добави към всяко ястие. Затова днес ще разгледаме една проста рецепта за приготвяне на здравословно тиквено пюре. Той ускорява метаболизма, почиства организма, подобрява бъбречната функция и облекчава пристъпите на гадене при бременни жени.
Разбира се, тези дни можете просто да си купите готово пюре от тиква в супермаркета. Мнозина обаче не могат да го използват поради наличието на всякакви консерванти и добавки. Ето защо е по -добре да го направите сами у дома. Особено ако има тиква, отгледана със собствените ви ръце. След като е приготвил такова пюре, той може да се съхранява в хладилник в продължение на няколко дни под затворен капак и да се използва за приготвяне на различни ястия, когато е необходимо. Освен това може да се яде като отделен десерт. За да направите това, ще трябва да добавите подсладители като мед, конфитюр, сушени плодове и т.н. Съсредоточавайки се върху вашия вкус, можете да добавите различни подправки към пюрето от тиква: анасон, карамфил, джинджифил, канела. Това пюре е много полезно да се дава на деца и възрастни хора. Обикновено се добавя към зърнени храни.
- Калорично съдържание на 100 g - 75 kcal.
- Порции - всякакви суми
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
Тиква - всяко количество
Стъпка по стъпка готвене на тиквено пюре, рецепта със снимка:
1. Обелете тиквата, отстранете пулпата и влакната. Нарежете го на кубчета и го поставете в тенджера за готвене. Размерът на кубчетата може да варира. Това влияе само върху времето за готвене.
2. Напълнете тиквата с вода до пълното й покриване и поставете на котлона да се свари. Между другото, не можете да излеете течността, в която е била сварена тиквата. На негова основа ще се получат вкусни палачинки, може да се използва за супа и просто вкусно да се пие самостоятелно.
3. Сварете вода, сложете капак на тенджерата, намалете огъня до минимум и сварете тиквата до омекване. Опитайте готовността, като пробиете с вилица или нож. Кашата трябва да се пробие лесно.
4. Изцедете бульона от тиква и поставете тенджерата с тиква на котлона, за да се изпари влагата. Вземете бутало или блендер със съответна приставка.
5. Смелете тиквата, докато стане гладка и гладка. Прехвърлете готовото пюре в удобен съд, затворете капака и приберете в хладилник за 2-3 дни.
Вижте също видео рецептата как да направите пюре от тиква.
