Тиквеното пюре може да бъде самостоятелно ястие, но най -често се добавя към всички видове печени изделия и сладкиши. Как да го приготвите, така че пюрето да е нежно и сочно, прочетете този преглед.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Тиквеното пюре е прекрасно нещо. Подходящ е самостоятелно за детски менюта, но най -често този прекрасен заготовка се използва за много рецепти. За да направите пюрето от тиква нежно и сочно, трябва да изберете качествен зеленчук. Кашата на тиквата трябва да е узряла, богата, еднакъв цвят с подчертан мирис. Забележителното е, че въпреки ярко оранжевия цвят, плодовете практически не предизвикват алергии.
Има няколко начина да направите картофено пюре. Най -често срещаното, което ще бъде обсъдено днес, е готвенето. Но също така тиквата се пече във фурна, микровълнова фурна, приготвена в мултикукър и двоен котел. Освен това те използват различна течност, върху която се готви зеленчукът. Зависи от по -нататъшното му приложение. Освен това, ако сте отгледали голяма реколта от тиква, тиквеното пюре може да бъде приготвено за бъдеща употреба, внимателно подредено в буркани, стерилизирано и използвано при необходимост. Диетолозите препоръчват използването на тиквено пюре в собствена форма за хора с наднормено тегло. Нискокалоричната и висока хранителна стойност на продукта го включва в голямо разнообразие от диети.
- Калорично съдържание на 100 g - 31 kcal.
- Порции - 200 g
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Тиква - 250 g
- Портокалови стърготини - 1 ч.ч
- Захар - 1 ч.л (по избор)
Стъпка по стъпка варете пюре от тиква
1. Обелете тиквата, изстържете семената и отрежете влакната. Нарежете го на кубчета. Те могат да бъдат с всякакъв размер, но по -малките парчета ще се готвят по -бързо.
2. Потопете тиквата в тенджера за готвене и добавете толкова вода, колкото да покрие зеленчука.
3. Добавете захар в тенджерата. Тази опция е необходима, ако по -нататък ще използвате тиквата за сладки ястия. Ако го консервирате или приготвяте супа, тогава не добавяйте захар.
4. След това добавете портокалови стърготини и разбъркайте.
5. Поставете тиквата на котлона да къкри. Сварете го, намалете температурата, завийте котлона на минимум и гответе зеленчука до омекване. Това действие обикновено отнема не повече от 20 минути.
6. Изцедете питейната вода от готовата тиква. Ако се окаже прекалено воднист, преобърнете го на сито и го оставете за 10 минути, за да се отцеди цялата излишна влага. След това с помощта на блендер разбийте тиквата до гладка смес, заедно с портокаловата кора.
7. Трябва да имате гладка тиква с вкус на портокал.
8. Сервирайте приготвеното тиквено пюре на масата или след това го използвайте за приготвяне на рецепти или консервиране.
Вижте също видео рецептата как да направите пюре от тиква.
