Леко, пикантно, вкусно и здравословно ежедневно ястие с мексиканско докосване - пилешко яхния с царевични кочани. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Най -често срещаното птиче месо е пилешко, а най -вкусното ястие е пилешкото яхния. Често се приготвя със сезонни зеленчуци поради простотата на рецептата и наличието на съставки. Но ако ви е писнало от такива пилешки ястия, опитайте скучната вариация - пилешка яхния с царевични кочани. Това е вкусно горещо ястие с богат вкус. Домашните птици са много нежни и с лека сладост от царевицата. Подправките овкусяват ястието, а царевичните зърна украсяват и го правят по -апетитен.
Това е много деликатно и сочно, много удовлетворяващо и "удобно" ястие. Рецептата е подходяща за хора, които следят фигурата си или искат да се отърват от излишните килограми. Може да се приготви просто така за ежедневно хранене със салата и всякакви добавки. Въпреки че гарнитурата изобщо не е задължителна, т.к. ястието съчетава гарнитура от царевица и пиле. Благодарение на тази пикантност почерпката ще бъде достойна за празничната трапеза. Определено ще изненада всички потребители.
Освен това пилешкото месо е много здравословно. Това е пълен комплекс от витамини от група В, които са от съществено значение за нормалния метаболизъм. Царевицата също е не по -малко лечебна. Той съдържа много малко калории, което потвърждава идеалността на ястието за стройна фигура. Ушите са богати на калций, фосфор, желязо, магнезий. Варените плодове са полезни за хора със захарен диабет, защото те стабилизират нивата на захарта.
- Калорично съдържание на 100 g - 58 kcal.
- Порции - 3-4
- Време за готвене - 1 час 45 минути
Съставки:
- Пиле - 1 среден труп (имам домашни птици)
- Царевица - 2-3 уши
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
- Подправки и подправки на вкус
- Растително масло - за пържене
Стъпка по стъпка готвене на яхния от царевичен кочан, рецепта със снимка:
1. Обелете царевицата от опаковъчните листа, измийте, сложете в тенджера и напълнете с питейна вода.
2. Подправете със сол и сварете. Намалете температурата до най -ниската настройка и гответе 15 минути под капака.
3. Извадете сварената царевица от тенджерата за готвене, охладете леко и нарежете кочаните на 4-5 парчета. Не изливайте водата, в която са сварени. Ще бъде полезен за по -нататъшно готвене.
4. Измийте царевицата, отстранете останалите пера и нарежете на парчета. Ако искате ястието да е по -диетично, тогава отстранете кожата от птицата.
5. В тиган загрейте растителното масло и изпратете домашните птици в него.
6. Запържете птиците на силен огън до златисто кафяво от всички страни. Той ще запечата целия сок на парчета.
7. Добавете варени царевични кочани към тигана за пиле.
8. Подправете храната със сол, черен пипер и всякакви подправки. Изсипете 2-3 черпака вода в тигана, в който се е варила царевицата. Можете да използвате повече течност, ако обичате много сос.
9. Затворете тигана с капак и оставете да къкри на тих огън, след като заври 45 минути.
10. Сервирайте горещо варено пиле с царевични кочани. Между другото, ако налеете повече вода и добавите няколко филийки картофи, ще получите вкусно горещо първо ястие.
Вижте също видео рецепта за това как да приготвите пиле на фурна с царевица.
