Останал с паста от обяд? Не бързайте да ги изхвърляте! Използвайте за приготвяне на интересна и вкусна храна. Например сгответе бъркани яйца с тях. И като добавите въображение, ястието все още може да бъде допълнено с пикантни и ароматизиращи добавки, като сирене.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Макарони и сирене - италиански ястия, бъркани яйца и бъркани яйца - френски. И ако комбинирате тези ястия заедно, получавате вкусно международно ястие. Основното е да използвате твърди сортове паста, защото неслучайно италианците остават слаби, докато ядат всеки ден! Между другото, малко хора знаят, че италианската паста от твърда пшеница също е много полезна. Той осигурява на организма бавни въглехидрати, които постепенно се усвояват и дават усещане за ситост за дълго време. Тайната на правилните френски бъркани яйца е, че жълтъкът трябва да остане нежен и течен вътре. А на останалите се дава пълна свобода за творчество.
Част от това ястие се допълва със зелен лук, праз, босилек, копър, естрагон и др. По правило това ястие има много разновидности и може да се приготви по различни начини в голямо разнообразие от вариации. Днес използвах класическо сирене, което се съчетава както с бъркани яйца, така и с паста, и в дует тези съставки създават невероятен резултат. Такова обилно ястие ще ви стопли добре, когато навън е зима и искате нещо питателно. Но вие имате право да допълвате и променяте рецептата според вашия вкус и предпочитания.
- Калорично съдържание на 100 g - 75 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 10 минути за готвене, плюс време за варене на тестени изделия
Съставки:
- Макаронени изделия от твърда пшеница - 200 g
- Сирене - 50 гр
- Яйца - 2 бр.
- Сол - щипка
- Растително масло - за пържене
Готвене на бъркани яйца с макарони и сирене стъпка по стъпка:
1. Настържете сиренето на средно или едро ренде. Размерът на рендето влияе само върху скоростта, с която сиренето се топи при термична обработка. По -малките парчета ще се стопят по -бързо.
2. В тенджера заври вода, добавете щипка сол и с.л. растително масло. Оставете да заври и намалете пастата. Кипнете отново и гответе на среден огън за 1 минута по -малко от това, което е написано на опаковката на производителя. След това ги накълцайте в гевгир и ги оставете за известно време, за да се отцеди излишната течност.
3. Загрейте растително масло в тиган и добавете паста. Запържете ги леко, като ги обърнете няколко пъти. Гответе ги не повече от 1-1,5 минути.
4. След това изсипете яйцата, като се опитате да запазите жълтъка непокътнат. Подправете ги със сол.
5. Поръсете сиренето върху съда и оставете тигана на огъня още 1 минута, за да се разтопи. Вкусна и обилна вечеря е готова. Поставете пастата и яйцата в чиния и сервирайте. Храната трябва да се консумира незабавно, т.к ако го затоплите, жълтъците ще продължат да се готвят, от което ще станат плътни, но е необходимо те да са течни, така че да са най -вкусните.
Вижте също видео рецепта как да готвите паста с яйца.
