Най -простото и удовлетворяващо ястие са бърканите яйца. Приготвя се в най -кратки срокове, оказва се много вкусно, а съставките могат да се променят постоянно и можете да получите различни вкусове на ястието. Днес ще говорим за това как да направите бъркани яйца с домати, колбаси и сирене.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Бърканите яйца са международно ястие. Трудно е да се спори с това твърдение. В крайна сметка това е по -лесно от пърженето на яйца, няма нищо. Той счупи няколко яйца в горещ тиган и буквално за няколко минути получи самостоятелно хранене. Във всяка страна тази рецепта за бъркани яйца може да се различава в допълнителните продукти, включени в това ястие. Някои страни добавят чушки и домати, други добавят сирене и шунка, а някои добавят бекон и хляб. Съставът на съставките, които допълват бърканите яйца, обаче може да се изброява безкрайно. Днес искам да се съсредоточа върху рецептата за бъркани яйца с домати, наденица и сирене. Това е лесно за приготвяне ястие, но същевременно обилно и вкусно. Той ще ви насища дълго време, ще ви дава енергия и сила за дълго време.
Отбелязвам, че има два вида бъркани яйца: пържени яйца и бъркани яйца. Днес приготвих първия вид. Това е, когато яйцата се забиват в тиган, без да се разбърква. Тогава жълтъкът остава непокътнат. Ако обаче желаете, можете да направите втори поглед. За да направите това, разбъркайте яйцата с вилица. Можете да добавите мляко или заквасена сметана към тях и след това да излеете масата в тигана.
- Калорично съдържание на 100 g - 170 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Яйца - 2 бр.
- Домати - 1 бр.
- Колбас - 100 гр
- Сирене - 50 гр
- Растително масло - за пържене
- Сол - щипка
Готвене на бъркани яйца с домати, наденица и сирене стъпка по стъпка:
1. За тази рецепта препоръчвам да вземете зрели, но твърди домати. Тъй като много меките домати по време на висока топлинна обработка могат да пълзят и да се превърнат в пюре, което ще развали външния вид и вкуса на храната. Но ако доматите са много твърди, първо отстранете кората от тях, след което те ще придобият по -деликатна консистенция. За да направите това, отрежете кората на доматите с нож и попарете с вряла вода.
Така че, нарежете избраните домати на пръстени с дебелина около 5-7 мм. Нарежете наденицата на филийки или кубчета, както желаете, и настържете сиренето. Тъй като бърканите яйца се готвят много бързо, затова първо пригответе всички продукти и след това пристъпете директно към готвенето на бърканите яйца.
2. Поставете тигана на котлона, добавете растително масло и загрейте. Добавете наденицата и я запържете на среден огън буквално за 1 минута от всяка страна. Много бързо ще се покрие с румена коричка.
3. Добавете доматените пръстени към тавата за колбаси и ги подправете леко със сол.
4. Веднага изсипете яйцата в тигана върху храната и подправете със сол. Опитайте се да запазите жълтъците непокътнати.
5. В същото време поръсете яйцата със стърготини от сирене. Включете среден огън и гответе на среден огън за не повече от 5 минути, докато яйцата се коагулират. Веднага щом протеинът се хване, веднага отстранете тигана от котлона, така че жълтъкът да остане течен. Сервирайте ястието на масата веднага след готвене, тъй като не е обичайно да се готви ястието за бъдеща употреба. След охлаждане омлетът губи вкуса си.
Вижте също видео рецепта как да готвите бъркани яйца с домати и сирене.
