Семейството ви харесва ли пълнени чушки? Пригответе го според предложената опция. След като прегледате поетапната рецепта със снимка, ще поглезите домашното си с нова версия на пълнени чушки, изпечени във фурната с картофи.
Чушките с оризов, зеленчуков или месен пълнеж отдавна са придобили популярност поради отличния си вкус, ситост и аромат. Ярките плодове с червен, жълто-оранжев или зелен цвят изглеждат красиви и апетитни на масата. Колкото по -ярки са зеленчуците, толкова по -красиво се получава предястието, затова е позволено да се комбинират нюанси на плодове. Ястието се приготвя в тенджера или тиган, но пълнените чушки във фурната, печени с картофи, са по -полезни, подходящи за любителите на здравословна и здравословна храна.
Печените пълнени чушки са просто ястие, което не изисква специални кулинарни умения. Рецептата във всеки случай ще възпроизведе впечатлението. Тук е трудно да се каже кое е по -вкусно - картофи или чушки. Основното е да изберете сладки, сочни чушки с дебели стени и да дадете предпочитание на бързо сварените картофи. Също така се уверете, че чушките са твърди, без признаци на гниене. Всяка рецепта за пълнени чушки включва използването на плодове под формата на своеобразни „чаши“за пълнежа. Чушките могат да бъдат пълнени с половинки под формата на лодки или чаши.
Вижте също как да готвите пълнени чушки по гръцки.
- Калорично съдържание на 100 g - 274 kcal.
- Порции - 6
- Време за готвене - 1 час 45 минути
Съставки:
- Сладък пипер - 6 бр.
- Ориз - 100 g
- Смлян черен пипер - щипка
- Подправки и подправки на вкус
- Лют пипер - 1 шушулка
- Месо (всякакъв вид) - 500-600 g
- Растително масло - за пържене
- Картофи - 3-4 бр.
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Домати - 2 бр.
- Чесън - 2 скилидки
- Зелените - куп
Стъпка по стъпка приготвяне на пълнени чушки, печени във фурната с картофи, рецепта със снимка:
1. Измийте месото, подсушете го със салфетка, отрежете филмите с жилки и го завъртете през месомелачка.
2. Обелете лука, измийте и нарежете на малки кубчета. Обелете лютия пипер от кутията за семена и го нарежете на ситно заедно с обелените скилидки чесън. Измийте и нарежете зелените.
3. Измийте доматите, подсушете ги с кърпа и ги накълцайте до консистенция на пюре с кухненски робот или месомелачка.
4. Загрейте растителното масло в тиган и запържете каймата с лук до златисто кафяво. След това добавете ориза и продължете да пържите, като разбърквате от време на време.
5. Добавете нарязани домати, люти чушки, чесън и билки в тигана. Подправете със сол и черен пипер.
6. Разбъркайте и продължете да пържите плънката за около 15 минути, за да може оризът леко да порасне.
7. Измийте чушките, подсушете ги с кърпа и отрежете дръжките, но не ги изхвърляйте. Почистете семенната кутия от кухината на плодовете и отрежете преградите. За да направите чушките равномерно изпечени, ги съчетайте със същия размер и плътност.
8. Напълнете приготвените чушки с пълнежа и ги поставете в тава за печене. Обелете картофите, измийте, нарежете на филийки и поставете в тиган с чушките. Подредете клубените така, че да поддържат чушките и да не се преобръщат по време на печенето.
9. Поставете останалия пълнеж върху картофите и покрийте чушките с нарязаните капачки. Изпратете ги в предварително загрята фурна до 180 градуса за 40-45 минути. Сервирайте топли пълнени чушки, изпечени във фурната с картофи.
Вижте също видео рецепта как да готвите пълнени чушки с картофи и гъби във фурната.
