Характеристики на китайската круша Hosu, съдържание на калории, химичен състав. Полезни свойства и възможна вреда при употреба. Какво може да се направи от сочни плодове. Как да отглеждате сорт на личен парцел. След като сте изяли само една круша, можете да попълните дневния запас от аскорбинова киселина с 8% и 45% мед. За да ускорят загубата на тегло, диетолозите препоръчват да се консумират 2-3 плода на ден.
Ползите от крушата Hosu
Препоръчва се плодовете да се консумират с кората. Той е груб, но съдържа диетични фибри и пектин, които стабилизират перисталтиката и спомагат за пречистването на стомаха от токсини и токсини.
Ползите от китайската круша хосу за тялото:
- Той повишава имунния статус, има противовъзпалителен ефект и намалява производството на хистамин.
- Стимулира производството на храносмилателни ензими и има лек холеретичен ефект.
- Укрепва състоянието на скелетната система, подобрява състоянието на зъбите, кожата и косата.
- Нормализира работата на сърдечно -съдовата и пикочната система, предотвратява образуването на отоци.
- Поддържа кръвното налягане на нивото, необходимо за нормалното функциониране на човешкото тяло.
- С активните тренировки той помага за образуването на мускулна тъкан, премахва спазмите в долните крайници.
- Предотвратява свързаните с възрастта промени, подобрява състоянието на кожата, нормализира производството на себум.
- Подобрява функционирането на кръвотворната система, стимулира производството на червени кръвни клетки, увеличава съсирването на кръвта.
- Подобрява мозъчната дейност, поддържа емоционална стабилност.
- Има антиоксидантно действие, изолира свободните радикали, циркулиращи в червата.
- Предотвратява образуването на новообразувания в храносмилателните органи и репродуктивната система.
Използването на круши хосу е особено полезно за бременни жени. Пулпът съдържа голямо количество фолиева киселина, без която нормалното образуване на органичните системи на плода е невъзможно. Освен това е много важно бъдещата майка винаги да е в добро настроение, а с липсата на това вещество изпадат в депресия.
Традиционните лечители в Китай съветват хората, склонни към внезапни пристъпи на слабост, да носят със себе си филийки сушен хосу и да ги поставят под корена на езика, ако изведнъж им прилоши. Високите въглехидрати стимулират производството на енергия и припадъкът може да бъде предотвратен.
Вреда и противопоказания за употребата на круша josu
Не всеки може да добави сладки сочни плодове към диетата си.
От консумацията на китайската круша хосу може да се появи вреда:
- При захарен диабет плодовете са много сладки;
- При хроничен панкреатит в етап на обостряне може да се провокира чревно разстройство;
- Ако киселините често страдат, тъй като киселинността на стомаха се увеличава;
- С повишен метеоризъм - вече голямо количество чревни газове се увеличава няколко пъти, състоянието се влошава.
Не трябва да ядете круши по време на почивките между тренировките, за да не провокирате чернодробни колики.
Бременните жени могат безопасно да заменят обичайните европейски сортове с китайски - това е дори полезно за развиващия се плод. Но на малки деца под 3 години трябва да се дават плодове, като се спазва общото състояние. За бебетата един от основните видове храна е пълномасленото мляко и плодовете от този тип не могат да се комбинират с него.
Как се ядат китайски круши Hosu
Едва ли има човек, който да не знае как да борави с крушите. Можете да отхапете парчета от целия плод, да отрежете филийките с нож, да обелите кората първо.
Как да ядете правилно китайски круши хосу:
- Яжте само узрели плодове, за да не предизвикате лошо храносмилане или диария; в допълнение, стягането на плода може да предизвика повръщане.
- Не яжте плодове на празен стомах.
- Не комбинирайте сурова круша с месни продукти.
- Не трябва да се наслаждавате на сочни плодове през нощта - поради диуретичния ефект няма да можете да спите достатъчно.
Но сочните парчета могат безопасно да се добавят към извара, кефир или кисело мляко. За разлика от други сортове, хосу се комбинира с ферментирали млечни продукти.
Рецепти за китайска круша Hosu
Hosu е популярен сред ресторантьорите. Крушите се добавят към гарнитури, сосове за месо и морски дарове, карамелизирани, печени, използвани като пълнеж за печене.
Рецепти от китайска круша Hosu:
- Супа от круши и тиква … 4 хосуса се обелват, сърцевината се залива със смес от оцет и вода - 1: 4, за да се маринова. По това време узрялата тиква се прекъсва с пасатор - имате нужда от половин чаша картофено пюре. След 10 минути сложете плодовите парчета в тенджера, изсипете тиквата там, напълнете я с вода, така че да покрие съставките с 2 пръста. Варете 30 минути, добавете шепа обелени кайсиеви или бадемови ядки, оставете да къкри за същото време, добавете сол. Изключете, използвайте мед и соев сос, за да подобрите вкуса. Между другото, някои китайци допълват ястието с рибен сос.
- Китайска тонизираща супа … Една от съставките са крушите. А останалите 3 са специални китайски подправки: Fritillary Bulb, медни кайсиеви ядки и медени ядки. Крушите се нарязват на малки парченца, след обелване на кората, потопени във вряща вода заедно с подправките за 10 минути, изключени. Помага за възстановяване след тежко заболяване и премахване на остатъчната кашлица.
- Карамелизирана круша в тесто … Смесете в емайлирана купа половин чаша пшенично брашно, същото количество кафява тръстикова захар, половин чаена лъжичка канела на прах и сол. Изсипете половин пакет нарязано масло в сместа и разбъркайте с пръсти, така че маслото да няма време да се разтопи напълно. В същия съд се изсипва чаша валцуван овес, половин чаша смлени бадеми и настърган джинджифил, четвърт чаша. Тестото се поставя в хладилник. Докато се охлади и сгъсти, загрейте фурната до 180 ° C. В отделна купа смесете четвърт чаша бяла захар, царевично нишесте - 2 супени лъжици, по половин чаена лъжичка сол и канела на прах. Обелете 1, 8 кг круши, нарязани на големи филийки, оваляйте първо в сладка смес, а след това в маслено тесто. Плодовете се разстилат върху лист за печене, върху пергамент. Поставете във фурната за 40-60 минути. Сервирайте топла карамелизирана круша.
- Китайска салата от круши … Нарежете 4 круши хосу на кубчета, смачкайте 4 скилидки чесън, нарязайте 150 г твърдо сирене на кубчета, смесете всички съставки. Салатата се подправя с майонеза.
- Оцетна салата … Сварете половин чаша балсамов оцет с чаена лъжичка кафява захар, добавете четвърт чаена лъжичка сол, кипете, докато количеството оцет се намали наполовина. Загрейте зехтина, една четвърт чаша, в тиган, запържете 2 стръка тънко нарязан праз, също посолете. Салата от плодове - 250 г - разкъсайте с ръце, поставете върху чиния, изсипете круши - 2 броя, нарязани на тънки филийки. Подправете с балсамов сироп и поръсете с черен пипер.
- Телешко с китайски круши … Първо пригответе марината, като смесите 3 супени лъжици соев сос, 2 супени лъжици. л. захар и натрошен сусам, 4 ситно нарязани пера от зелен лук, 6 натрошени чесънови зъби, 3 супени лъжици сусамово масло. Смелете, докато захарта се разтвори напълно и се получи хомогенна смес. Говеждо месо, 100 г, нарязано на парчета и поставено в маринатата, оставете в хладилника. Крушите Hosu се обелват, нарязват на ивици, заливат се със сладка вода: 4 супени лъжици захар в чаша студена вода, също се слагат в хладилника. Разбийте 1 жълтък със сол преди сервиране. Разстелете лист маруля в чиния, върху него кисело говеждо месо, на пръстен, изсипете разбит жълтък в центъра. Поръсете отгоре с натрошени кедрови ядки. Ако ястието е приготвено за европеец, трябва да мариновате месото до 2 дни, китайците готвят всички съставки в рамките на час.
- Пикантно предястие … Пекинско зеле, 1 кг, измито, потопено в солена вода, като се нарязват главичките зеле наполовина, така че всичко да се осоли равномерно. Отделете 2 листа и мариновайте отделно. Оставете зелето в солена вода за 7-8 часа. Соленото зеле се измива и изхвърля на гевгир. Правят дресинг: супена лъжица оризово брашно се разрежда в 50 г студена вода, постигайки консистенцията на паста (след като върху нея е залепен тапет). Можете да сварите ориз до лепкаво състояние, ако не можете да намерите брашно с високо нишесте. Нарежете на ивици 100 г репичка дайкон и половината круша хосу, малък куп лук - на 5 см ивици, една трета от лука - на половин пръстени. В блендер смелете 2 супени лъжици нарязан чесън, една трета от супена лъжица корен от джинджифил, 40 г рибен сос и оризова "паста", непълна супена лъжица захар. Намажете със сос половината осолени зелеви листа с листа, сложете в контейнер, затворете отгоре с 2 отделни листа и поставете потискане отгоре. Денят се съхранява при стайна температура, а след това 3 дни на рафта в хладилника.
Можете да направите сладко и конфитюр от хосу, но такова използване няма да бъде рационално. Този сорт е гурме съставка.
Интересни факти за крушата Хосу
Дървото Khosu не е високо - дори и без подрязване, не расте над 4 м. Това се дължи на ранната му зрялост и високия добив, който забавя растежните процеси. Плодовете могат да бъдат събрани още през втората година след засаждането. Положителните качества на растението го отличават благоприятно от другите видове: повишена устойчивост на замръзване, висока устойчивост на вредители.
Самоопрашването възниква поради вятъра, така че не трябва да засаждате до други видове круши. Поради възможността за кръстосано заразяване на цветен прашец, сортът няма да бъде запазен.
Плодовете се берат от ноември до декември, като напълно ограбват дървото. Реколтата може да бъде премахната 3 пъти: ако се грижите правилно за дърветата, тогава узряването настъпва постепенно. Крушите се считат за узрели, когато пулпът стане сладък, с лек послевкус на пикантно стягащо и подправки, канела и звезден анасон, докато кожата остава твърда и леко груба.
По миризмата е невъзможно да се разбере дали крушите са узрели или не. И това не се обяснява с плътна обвивка, която не позволява преминаването на етерни съединения. Нарязаната плът не излъчва почти никакъв аромат.
Зимният сорт е подходящ за дългосрочно съхранение, но това не означава, че крушата може да се съхранява на перваза на прозореца в продължение на шест месеца. Както при всеки плод, хосу трябва да се съхранява в хладилник след покупката. На рафт крушата може да издържи до 2 седмици. През цялото това време полезните свойства се запазват изцяло.
В допълнение към Hosu, други видове сортове Неши също са популярни:
- Основният сорт с плът с цвят на праскова;
- Корейска круша с кожа, подобна на хусу със сладко-кисел вкус и деликатна плът;
- Косу - по -малък по размер от хосу, но по -мек и съответно се влошава по -бързо;
- Сутрешна свежест - рано узряване, яркозелена кора, малък размер.
Хранителната стойност и полезните свойства на китайските круши са приблизително еднакви, но вкусът е различен.
Гледайте видео за китайската круша хосу:
Ако искате да изненадате близките си с нов сорт, трябва да се даде предпочитание на хоса или сутрешна свежест. Тези видове понасят по -добре температурните промени и лесно ще се вкоренят на лични парцели в централна Русия.
