Омлет е вкусна и обилна закуска, която може да се приготви по различни начини. Например омлет с тиквички. Рецептата, макар и достатъчно проста за изпълнение, има свои тънкости и тайни.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Омлетът не губи своята популярност от много години, т.к не е трудно да се приготви, докато е много вкусно. Дори скъпите ресторанти го предлагат в сутрешното меню. Защото е лек, питателен, зареждащ и зареждащ. Като цяло това е отлична балансирана закуска, която е обичана от абсолютно всички, както от най -младото, така и от възрастното поколение.
Има невероятно количество възможности за готвене на омлети. Вероятно можете да го правите за закуска през цялата година и никога да не го повтаряте. Днес ще направим омлет с тиквички. Това е много здравословна и удовлетворяваща хранителна комбинация. Но отбелязвам, че освен тиквички, зеленчук може да се използва зелен грах, зелен фасул, домати и други продукти на вкус.
Помислете за някои от нюансите, преди да го приготвите. Първо, препоръчително е да вземете млади тиквички, можете дори леко зеленикави. Те имат нежен вкус и се готвят по -бързо. Второ, нарежете зеленчуците на големи парчета за омлета. Но веднага можете да смесите тиквичките с яйчената маса, след което те могат да бъдат настъргани. Трето, тъй като тиквичките нямат специален аромат, омлетът може да бъде овкусен с различни билки, подправки и подправки.
- Калорично съдържание на 100 g - 72 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Тиквички - 1 бр. (много малък)
- Яйца - 2 бр.
- Питейна вода - 30 мл
- Сол - щипка
- Смлян черен пипер - щипка
- Растително масло - за пържене
Стъпка по стъпка готвене омлет от тиквички:
1. Изсипете яйцата в малка купа, добавете щипка сол и вземете малка бъркалка.
2. Излейте яйцата с питейна вода и разбийте храната, докато стане хомогенна маса. Не е необходимо да разбивате яйцата с миксер, докато станат пухкави. Достатъчно е само да ги разхлабите до гладкост.
3. Измийте тиквичките и подсушете с хартиена кърпа. С остър нож го нарежете на пръстени с дебелина около 5 мм. Не режете по -дебело, в противен случай тиквичките могат да останат сурови вътре. По -тънките парчета бързо ще изгорят и ще се превърнат в чипс.
4. Поставете тигана на котлона, налейте растителното масло и поставете кръгчетата тиквички. Подправете ги със сол и смлян пипер на вкус.
5. Запържете тиквичките до леко златисто. Въпреки че, ако желаете, можете да ги изпържите по -силно. Това вече се ръководи от вашия вкус. След това обърнете тиквичките на другата страна и ги оставете на котлона за 1 минута.
6. След това изсипете яйчената маса върху тиквичките. Завъртете тигана, за да го разнесете по цялото дъно.
7. Намалете температурата до умерена, покрийте тигана и дръжте омлета на котлона за 5 минути. След това време сервирайте лек френски омлет горещ на масата, защото той не се подготвя за бъдещето. Такава здравословна и нискокалорична храна може да се сервира не само за закуска, но и за вечеря, без страх от излишни килограми.
Вижте също видео рецепта как да си направите омлет с тиквички.
[медия =
