Пай с месо и лаваш е чудесно вкусно и задоволително ястие, което се приготвя много бързо и лесно. Буквално 40 минути и вкусна вечеря е готова. Опитайте се да го изпечете и да зарадвате семейството си с вкусна храна!
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Лавашът е много популярен хлябен продукт, който се появи у нас не толкова отдавна и в същото време успя да спечели голяма аудитория от фенове. Тъй като може не само да се консумира в собствена форма, но и да готви много различни ястия. Едно от популярните ястия е шаурма, рула и други закуски. Въпреки това, на негова основа можете да изпечете вкусна месна баница за броени минути, която ще се превърне не само в ежедневна храна, но и в празнично ястие. Тъй като се оказва не само удовлетворяващо и вкусно, но и красиво.
Искам да подчертая, че месото може да бъде всичко. Например тлъсто свинско или нежно пиле. Зависи от вашите предпочитания и вкусове. Освен това месото може да бъде усукано в месомелачка или нарязано с остър нож. За пълнежа рецептата използва бял сос, приготвен със заквасена сметана. Можете обаче да използвате вместо тях майонеза или да направите сос от мляко. Също така е добре да комбинирате кетчуп в ястието, както пикантен, така и не толкова. И изберете набор от подправки по ваш вкус. Предлагам класически вариант за готвене, който можете да персонализирате по ваш вкус. Да започваме?
- Калорично съдържание на 100 g - 240 kcal.
- Порции - 1 пай
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Лаваш - 3 листа с овална форма
- Свинско - 300 гр
- Пилешко филе - 300 g
- Лук - 1 бр.
- Яйца - 1 бр.
- Сирене - 200 гр
- Чесън - 2 скилидки
- Масло - 30 гр
- Заквасена сметана - 250 g
- Доматена паста - 1 супена лъжица
- Сол - 2/3 ч.ч или на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
- Подправки и подправки на вкус
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на пай от месо и пита хляб:
1. Измийте свинското и пилешкото месо под течаща вода, подсушете и нарежете на парчета с размер около 1 см. По желание можете да прекарате месото през голяма скара.
2. Обелете лука и чесъна, изплакнете и нарежете на ситно.
3. Загрейте растителното масло в тиган и сложете месото да се пържи. Задайте силен огън, за да запече месото бързо, което ще запази и запечата целия сок.
4. След това добавете нарязан лук и чесън в тигана към храната.
5. Разбъркайте и запържете храната за около 10 минути, след което добавете ситно нарязани билки, сол, черен пипер, всякакви подправки и билки, както и доматено пюре.
6. Разбъркайте и оставете да къкри покритата храна на слаб огън за 5-7 минути.
7. Настържете сиренето на едро ренде.
8. Пригответе белия сос. Изсипете заквасена сметана в тиган, сложете стърготини сирене, разбийте яйце, добавете черен пипер и сол.
9. Разбъркайте, сварете и оставете да къкри храната на тих огън, докато сиренето се разтвори напълно в общата маса. Сосът трябва да стане вискозен и жилав.
10. Междувременно изберете съд за печене и изрежете 6 лаваша според размера му.
11. След това оформете съда. Във формата поставете 1-2 лаваша. Първият слой, основата, може да бъде по -дебел, така че готовото ястие да се държи добре. Отгоре поставете плънка от месо с дебелина 1 см.
12. Намажете обилно каймата с бял сос.
13. Продължете да правите баницата, като редувате лавашите с лаваша, месния пълнеж и соса. Последният слой трябва да бъде лист лаваш, който се намазва със сос и се поръсва със сирене.
14. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете баницата да се пече 20 минути, за да се разтопи сиренето. Сервирайте го на масата, нарязано на порции.
Вижте също видео рецепта как да си направите обикновен лаваш пай с месо.
