Един прост десерт от извара с мед и ядки може да се приготви буквално за минути. За да направите това, трябва само да имате няколко листа тънък арменски лаваш и 10 минути свободно време.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Искате ли сладки сладкиши от извара, докато сте мързеливи да се занимавате с тестото? След това вземаме готовия тънък лаваш, правим сочен пълнеж от извара, слагаме го върху лаваша, добавяме мед с ядки, навиваме го, пълним го и го печем. Това е цялата работа. Почти напълно и преразказа цялата рецепта за тази чудодейна торта накратко. Такъв вкусен и бърз пай, приготвен от арменски тънък лаваш, със сигурност ще се превърне в любимо лакомство във вашата кухня. Особено десертът ще ви бъде полезен през лятото, когато в жегата не искате да се забърквате със сложни ястия дълго време.
Нека кажа няколко думи за съставките. Можете да използвате извара с всякакво съдържание на мазнини - това е напълно без значение. Ядките също са подходящи за всеки ваш вкус. Ако сте алергични към пчелни продукти, по -специално мед, можете да използвате обикновена бяла или кафява захар. Всяко сладко или конфитюр е подходящо и като подсладител. Вземете лаваш само пресен и мек. Ако е сух и чуплив, тогава ще бъде невъзможно да се навие, от което тортата просто няма да работи. Използвайте всяка форма за печене, която имате, защото размерът на тортата може да бъде неограничен. Можете да го приготвите с всякакъв диаметър, тъй като може да има толкова къдрици лаваш, колкото искате.
- Калорично съдържание на 100 g - 216 kcal.
- Порции в контейнер - 1 бр
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Лаваш - 2 бр. овал
- Извара - 400 g
- Мед - 2 супени лъжици
- Бадемови стърготини - 50 g
- Яйца - 1 бр.
Поетапно приготвяне на лаваш пай с извара, мед и ядки:
1. Сложете извара в дълбока купа и добавете мед.
2. Използвайте блендер, за да разбиете храната, за да образувате хомогенна извара. Ако няма такова устройство, тогава смилайте изварата през ситно желязно сито. Препоръчително е да направите този цикъл 2 пъти, тогава изварата ще бъде по -равномерна и ефирна.
3. Изсипете бадемите в разбитата извара и разбъркайте, за да се разпредели по масата.
4. Нарежете лаваша на ленти с ширина 10 см и разстелете изварата по цялата дължина с дълга наденица с ширина около 3 см.
5. Пъхнете лаваша от двете страни, покривайки изварата, за да направите руло.
6. Разточете полученото руло на охлюв и поставете в тава, застлана с кулинарен пергамент.
7. Продължете да правите подобна процедура: поставете изварата върху питата, навийте я на руло и оформете спираловидна торта. Продължете да подреждате пита рулата един след друг. Диаметърът на пая може да бъде много различен.
8. Забийте яйцето в дълбок съд, можете да излеете няколко супени лъжици мляко и да разбъркате. Не е необходимо да разбивате с миксер, просто разбъркайте до гладкост. Намажете тортата със силиконова четка. Ако остане яйчената маса, изсипете я върху баницата между лавашите „колбаси“. Загрейте фурната до 180 градуса, покрийте пая с хранително фолио и го изпратете да се пече за 40 минути. Ако искате горната част на продукта да покафенее, махнете фолиото 10 минути преди готвене. Сервирайте баницата на масата топла. Охладеният десерт също е вкусен.
Вижте също видео рецепта как да си направите лаваш пай с извара.
