На много хора им писна от овесени люспи за закуска. Нека обаче не бързаме да ги изоставяме. Предлагам алтернатива на обикновените зърнени храни - пълнозърнести овесени ядки. В допълнение към факта, че тази каша е много полезна, тя е и диетична.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Днес много домакини са загрижени за здравето на своите семейства. Затова нараства все по -голям интерес към здравословното хранене. И както знаете, гаранцията за добро здраве и дълголетие е каша от различни зърнени храни. Една от най -популярните зърнени закуски е овесената каша. Съдържа много хранителни вещества, витамини, микро и макро елементи. Освен това овесената каша е източник на сложни въглехидрати, които могат да ви помогнат да отслабнете.
Овесените ядки от пълнозърнести храни вече се продават. Много хора го харесват много повече от обичайния "Херкулес" и дори повече люспи. Не много домакини все още са запознати с този вид зърна и още повече, че не знаят как да ги готвят. Можете да готвите такава каша, като зърнени храни: във вода, мляко или да комбинирате тези продукти. В допълнение, той се допълва на вкус с всякакви плодове, плодове, ядки и т.н. Заслужава да се отбележи, че приготвянето на такава каша ще отнеме много повече време от готвенето на люспи, но също така има много повече витамини и полезни свойства.
- Калорично съдържание на 100 g - 342 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Овесени ядки в зърна - 100 g
- Вода - 500 мл
- Сол - щипка или на вкус
- Масло - 20 g
Как да готвя боб от овесени ядки:
1. Сортирайте овесените зърна, като сортирате прах и отломки.
2. Поставете ги на ситно сито и изплакнете под течаща вода.
3. Изсипете зърнените култури в тенджера за готвене и добавете сол. Препоръчително е да се вземат ястия за готвене с дебели стени и дъно, така че зърнените храни да не изгорят.
4. Изсипете питейна вода върху овесените ядки и поставете на котлона.
5. Оставете да заври на среден огън при непрекъснато разбъркване. Оставете капака, докато водата заври.
6. Намалете температурата до минимум, затворете капака и продължете да готвите зърнените храни за около 40-50 минути. Отстранявайте натрупаното желе от стените през цялото време.
7. По време на кипене зърната ще ври, ще се увеличат по размер 3 пъти и ще поемат цялата течност.
8. Сложете маслото в кашата и разбъркайте, докато е горещо. Оставете го под затворения капак, за да се охлади до температура, при която може да се консумира без изгаряне. Можете също така да увиете тенджера с кърпа и да оставите кашата да се охлади бавно.
9. Сложете приготвената каша на чинии и сервирайте топла. По желание можете да добавите всякакви плодове или сушени плодове към всяка порция.
Съвет: най -добре е да къкрите такава каша във фурната в тенджери. Той ще се изпари без кипене за 40-45 минути.
Вижте и видео рецепта за това как да приготвите вкусни пълнозърнести овесени ядки.
