Ето една проста рецепта за печено свинско в соев сос. Месото, приготвено по този начин, се оказва много сочно, ароматно и с хрупкава коричка. Това е перфектната рецепта за амбициозната млада домакиня.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
За да зарадвате гостите и семейството с вкусна храна, можете да приготвите невероятни ястия от прости и неусложнени продукти. В същото време, без да полагате много усилия и без да имате кулинарни умения. Това ястие е свинско във фурната в соев сос. Приготвянето на храната е изключително просто и не е необходимо да избирате много различни съставки за нея.
Печеното месо е подходящо и за вечеря със семейния кръг и като почерпка за вечеря. Сочността и ароматът на свинско месо ще зарадват всички и дори най -изискания гурме. А приготвянето му ще отнеме само около 1,5 часа. Месото дори не е необходимо предварително да се маринова, т.к соевият сос, когато се изпече, ще омекоти влакната и ще ги направи по -нежни. Въпреки че, ако има допълнително време, продуктът може да се съхранява известно време в соса.
Всяка свинска част от трупа е подходяща за готвене: гърди с ребра, каша, бекон, шия, коляно и др. В допълнение, представената рецепта може да бъде променена и допълнена по ваш вкус. Например, печете месо едновременно с лук, домати, сушени или пресни билки. Всички продукти ще добавят нов вкус и аромат към ястието.
- Калорично съдържание на 100 g - 116 kcal.
- Порции в контейнер - 1 голяма част
- Време за готвене - 15 минути подготвителна работа, 1, 5 часа за печене
Съставки:
- Свинско месо - 1-1,5 кг
- Моркови - 1 бр.
- Чесън - 1 глава
- Соев сос - 50 мл
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Смлян черен пипер - щипка или на вкус
Готвене на свинско в соев сос
1. Обелете чесъна и морковите, изплакнете и нарежете на парчета с дължина около 1 см, по -малки, но не по -големи. В противен случай при пълнене те ще паднат от месото.
2. Измийте свинското месо и отлепете филма. Отстранете мазнините по желание. Ако предпочитате мазни и обилни ястия, оставете го, в противен случай го отрежете.
3. Направете дълбоки прободи върху месото с остър нож на всяко разстояние един от друг. Напълнете разрезите с клинове от моркови и скилидки чесън. Опитайте се да ги поставите на различни разстояния, така че филийките да са разположени в цялото парче.
4. Вържете месото със специална кулинарна нишка или обикновена шевна нишка, сгъната няколко пъти. По този начин той ще запази повече сок при печене. Намажете парче със сол и черен пипер и натрийте със соев сос. Можете да използвате други подправки на вкус, ако желаете.
5. Поставете месото във фолио за печене или увийте в ръкав. Можете също да добавите още соев сос там. След това месото ще се пече едновременно и се задушава малко, от което влакната ще станат по -меки. Изпратете продукта да се пече в загрята фурна до 200 ° C за 1,5 часа. Ако искате да покафенее и да изпече коричка, развийте я 15 минути преди да сте готови.
6. Сервирайте готовото парче печено свинско месо горещо с всяка гарнитура. И ако изстине, получавате прекрасно варено свинско месо, което може да се сервира като сандвичи на филия хляб.
Вижте също видео рецепта как да готвите мариновано свинско месо в соев сос.
