В разгара на лятото те предпочитат пресни зеленчуци, но в други сезони замразените зеленчуци стават незаменими. Нека се опитаме да разберем как да готвим замразени зеленчуци? Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Иновативните технологии, дори при преработката на храни, направиха живота много по -лесен за днешните заети жени. Тъй като сега малко хора се занимават изключително с домакински задължения и по -голямата част от нежния пол работи активно. Това обаче не премахва жизненоважния въпрос "какво да готвя?" В такива случаи замразените зеленчуци стават незаменими помощници. В края на краищата продуктът не се нуждае от почистване и допълнителна обработка, дори не изисква размразяване. Приготвя се бързо и всички супермаркети предлагат голям избор от замразени зеленчуци. Освен това, както поотделно по вид, така и в смесени смеси. Въпреки че почти всяка домакиня през есента приготвяше поне една опаковка от всякакви зеленчуци във фризера. Нека днес приготвим замразени смесени зеленчуци - задушени.
Замразената зеленчукова смес има няколко допълнителни предимства. Първо, той доставя необходимите витамини за тялото ни през цялата година. Второ, през зимата, когато пресните зеленчуци се продават в супермаркетите на луди цени, замразените са много по -евтини. Трето, по време на процеса на замразяване се запазват почти всички техни полезни свойства. Ще научим подробно как правилно да боравим със замразени зеленчуци и какво необичайно и апетитно от тях да готвим?
- Калорично съдържание на 100 g - 201 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Замразена сладка чушка - 1 бр.
- Смлян черен пипер - щипка
- Замразени зърна аспержи - 200 g
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Замразена царевица в зърна - 1 бр.
- Зеленчукова подправка - 1 ч.л
- Доматена паста - 1 супена лъжица
- Растително масло - за пържене
Стъпка по стъпка готвене на замразени смесени зеленчуци - задушени, рецепта със снимка:
1. Пакетът със замразени зеленчуци съдържа инструкции за приготвянето им, към които е препоръчително да се придържате, за да не разваляте ястието. Но ако сами сте приготвили зеленчуци за бъдеща употреба, тогава тази рецепта е за вас.
Сложете тигана на котлона, добавете растително масло и загрейте. Поставете замразената зеленчукова смес в нея. Можете да добавите други видове зеленчуци, като карфиол, моркови, лук, домати и други култури. Можете да поставите зеленчуци в тиган, замразен без предварително размразяване.
2. Когато зеленчуците се размразят и започнат да се пържат, добавете зеленчуковите подправки в тигана, посолете и овкусете храната.
3. След това добавете доматеното пюре. Вместо това можете да използвате доматен сок или кетчуп.
4. Разбъркайте храната, покрийте тигана с капак, включете котлона на минималната настройка и оставете да къкри замразените зеленчуци за 5-7 минути. Сервирайте ги топли или охладени, като самостоятелно ястие или като гарнитура с пържола от месо и картофено пюре.
Вижте също видео рецепта как да приготвите гарнитура от замразени зеленчуци.
