Наситеност, ярка палитра и аромат … такова ястие привлича вниманието на пръв поглед, обещавайки да не разочарова ядещите. Рецепта стъпка по стъпка със снимка за приготвяне на мексиканска смес от замразени зеленчуци с яйца. Видео рецепта.
Нарязани моркови, нарязан лук, зелен грах, кубчета чушки, нарязан боб, царевични зърна, съцветия от карфиол … е набор от зеленчуци за мексиканска смес, която може да се използва всички или някои от техните култури наведнъж. Ако имате малко разнообразие от зеленчуци във фризера си, направете зеленчукова чиния у дома - една от любимите храни на мексиканците. Това е идеалното решение за бърза и здравословна вечеря, полезна за стомаха. Ако желаете, добавете малко варен ориз към готовата мексиканска смес, това е просто, получава се вкусно вегетарианско ястие. Зеленчуците допълват добре ориза, като го импрегнират с аромата си. Можете да сервирате такова ястие самостоятелно с пресни зеленчуци и билки или с гарнитури от месо или риба.
Разбира се, препоръчително е да използвате домашно замразена смес, приготвена през свежия сезон със собствените си ръце. Въпреки че аналог на магазина с прилично качество ще направи. Всеки от тях е полезен, богат на витамини, вкусен и харесващ заради красивия си, ярък външен вид. Освен това те не изискват специални умения от готвача. Друг допълнителен плюс на такова ястие е, че не е необходимо да се спазват пропорциите на замразените зеленчукови полуфабрикати. Можете да използвате тези зеленчуци и в такива количества, които ви харесват най -много.
- Калорично съдържание на 100 g - 189 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Замразена царевица - 100 g
- Сол - 2/3 ч.ч или на вкус
- Замразена сладка чушка - 1 бр.
- Смлян черен пипер - щипка
- Яйца - 1 бр.
- Замразени аспержи - 150 g
- Растително масло - за пържене
Стъпка по стъпка приготвяне на мексиканска смес от замразени зеленчуци с яйца, рецепта със снимка:
1. Изсипете растително масло в тиган и загрейте добре. След това добавете замразените чушки.
2. След това добавете замразените зърна аспержи.
3. Сложете замразени царевични зърна. Добавете други налични замразени зеленчуци, ако желаете. Поставете зеленчуците в тигана без първо да размразявате, защото те ще се размразят в тигана.
4. Когато зеленчуците омекнат, подправете ги със сол и черен пипер и добавете сурово яйце.
5. Разбъркайте храната бързо, така че яйцата да се коагулират и да покрият зеленчуците. След това свалете тигана от котлона и започнете да дегустирате мексиканската смес от замразени зеленчуци и яйца. Такъв зеленчуков микс може да се използва самостоятелно като лека вечеря или да се допълни за обяд с месо, зърнени храни или всяка друга гарнитура.
Вижте също видео рецептата как да направите мексиканска зеленчукова смес.
