Чудесна рецепта за семеен обяд или вечеря са пълнени картофи. Ястието е вкусно, но лесно за приготвяне. Насища добре и ободрява. В края на краищата, доброто хранене прави деня по -приятен!
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Предлагам да разнообразите менюто си и да сготвите картофи с месо, с което всички са свикнали. Но за да се готви не по традиционния начин, а за да стане по -интересно, по -вкусно и по -радостно за ядене, напълнете клубените с кайма.
Пълнените картофи са много апетитно и вкусно ястие. Само един вид съблазнява и предизвиква апетит. Всеки, който обича този зеленчук, особено с плънка от месо, няма да остави безразлична храната. Въпреки че пълнителят може да бъде напълно различен, започвайки с риба и завършвайки със зеленчуци или зърнени храни.
Обикновено предварително варени картофи се пълнят. Въпреки че на практика са възможни и други варианти. Например, разрежете кореноплод наполовина и го запържете до златисто кафяво. Има и опции, при които суровите картофи се готвят или варят до полуготовност. Различните версии на подготвителната работа придават различен вкус на ястието.
Такова ястие е добро с това, че ви позволява да намалите времето за приготвяне на вечеря или обяд, тъй като ястието съчетава както основното ястие, така и гарнитурата. Използвам свинско като пълнеж, но можете да използвате кайма от домашни птици, гъби или пушено месо.
- Калорично съдържание на 100 g - 133 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Картофи - 2 грудки
- Свинско месо - 200 гр
- Лук - 0,5 бр.
- Сирене - 50 гр
- Сушен босилек - 0,3 ч.ч
- Сол - 1/3 ч.ч
- Чесън - 1 скилидка
- Смлян черен пипер - щипка
Готвене на пълнени картофи с месо:
1. Измийте добре картофите, дори можете да изстържете кожата с четка. Поставете цели грудки в тенджера, залейте с вода, добавете щипка сол и кипете за около 7-10 минути. Клубените трябва да бъдат леко сварени, но твърди. След това го разрежете наполовина и използвайте чаена лъжичка или нож, за да отстраните вътрешната плът, за да направите „лодки“.
2. Докато картофите се варят, пригответе пълнежа. Измийте месото, отрежете филма и отстранете излишната мазнина. Обелете и измийте чесновия лук. Прекарайте храната през фина или средна решетка за мелница.
3. Настържете картофената каша, която беше извадена от клубените, на средно ренде и добавете към каймата.
4. Овкусете каймата със сол, смлян пипер и малко босилек. Можете също така да добавите всякакви подправки и подправки на вкус. След каймата разбъркайте добре.
5. Напълнете картофените лодки с кайма, като я уплътните добре. Не се страхувайте да направите голям слайд, защото когато се изпече, той ще намали размера си няколко пъти.
6. Настържете сиренето на средно ренде и го поръсете с кайма, ако обичате печено. Ако предпочитате разтопено, поръсете грудките 15 минути преди готвене.
7. Поставете картофите в съд за печене и ги поставете в загрята фурна на 180 градуса за 30 минути. Проверете готовността на храната с пробиване на клечка за зъби; тя трябва лесно да влезе в клубените.
8. Сервирайте горещи картофи, пълнени с кайма.
Вижте също видео рецептата как да готвите пълнени картофи.
