Ако приятели неочаквано дойдоха на гости и няма с какво да се хранят, пригответе паста с доматен сос от месо. Буквално 25 минути и ще почерпите близките си с вкусно ястие. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Поетапно готвене на тестени изделия с доматен сос от месо
- Видео рецепта
Тестени изделия, спагети, тестени изделия, рога, лъкове … всичко това са разновидности на вкусни и бързи тестени изделия, които дължим на италианците. Всички видове тестени изделия се приготвят за няколко минути, а благодарение на разнообразието от добавки и сосове можете постоянно да се наслаждавате на нови ястия. Днес ще готвим паста с доматен сос от месо. Пастата с кайма и доматено пюре е истинска класика, изпитана във времето, която никога няма да остарее и ще остане обичана от мнозина. Ястието не се отегчава, дори и да се готви редовно. Защото е просто в изпълнение, вкусно, удовлетворяващо, питателно, ароматно и апетитно!
Сосът от макаронени изделия ще добави допълнително засищане, а вкусът ще зарадва всички почитатели на пастата. Това ястие донякъде прилича на тестени изделия със сос болонезе, но се приготвя много по -бързо и по -лесно. Днес го направих от свинска кайма, въпреки че можете да използвате обикновена кайма от всеки друг вид месо. Ако нямате дълга паста под ръка, можете да я замените с всеки друг вид къса паста. Ястието върви добре с чаша червено вино.
- Калорично съдържание на 100 g - 190 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 25 минути
Съставки:
- Спагети - 60 g
- Лук - 0,5 бр.
- Смлян черен пипер - щипка
- Домати - 1 бр.
- Подправки и билки на вкус
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Зехтин - за пържене
- Чесън - 1 бр.
- Свинско месо - 200 гр
Поетапно приготвяне на паста с доматен сос от месо, рецепта със снимка:
1. Измийте месото, подсушете го с хартиена кърпа и нарежете на малки парченца. Размерът на филийките може да бъде всякакъв, в зависимост от вашите предпочитания.
2. Обелете лука и чесъна, измийте и нарежете на ситно.
3. Измийте домата, подсушете го с хартиена кърпа и го нарежете на ситно. Всички продукти трябва да бъдат нарязани на еднакъв размер.
4. В тиган в растително масло запържете месото на среден огън. Разбърквайте от време на време. Готви се много бързо, затова внимавайте свинското да не изсъхне.
5. В друг тиган или в тиган след месото задушете лука и чесъна до прозрачност.
6. Поставете доматите в предварително загрят празен тиган и оставете да къкри за 5 минути. Леко притиснете доматите с шпатула, за да омекнат и пуснете сока.
7. В един тиган комбинирайте пържено месо, лук, чесън и домати. Подправете със сол, черен пипер и всякакви подправки на вкус. Загрейте средно силно и оставете соса да къкри, покрит, за 5 минути.
8. Едновременно с приготвянето на соса сварете спагетите. Изсипете вода в тенджера, посолете и заври. Потопете пастата и гответе след кипене до омекване. Времето за готвене е посочено на опаковката на производителя. Сложете готовата паста върху чиния за сервиране и отгоре поръсете с доматения сос от месо. Яжте гореща храна веднага след готвене.
Вижте също видео рецептата как да си направите паста с месен сос болонезе.
