Чиния с горещо, ароматно печено с месо и зеленчуци в доматен сос във фурната е чудесен вариант за обилен обяд в хладния ден. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Какво е печено и как се приготвя? Най -простата и класическа рецепта е яхния с картофи. Домакините обаче не спират дотук и добавят други продукти, в резултат на което се получават различни ястия. Днес ще приготвим печено с месо и зеленчуци в доматен сос във фурната. Готвенето във фурната е удоволствие. Приготвените по този начин храни запазват всички витамини и хранителни вещества. Ястието се оказва изключително вкусно, защото забавящият процес отнема много време. Можете да вземете всякакъв вид месо за печене по ваш вкус, но най -вкусното ястие е свинско, т.к то е сочно, нежно и придава на ястието неповторим вкус.
За готвене използвах голяма тенджера с дебело дъно и станове. Но ако желаете, можете да го приготвите в порционни тенджери. В този случай времето за готвене ще се намали наполовина. Освен това водата в саксиите може бързо да се изпари и ще трябва да се долее. След това изсипете течност (вода или бульон) при гореща температура. По какъвто и начин да приготвите печено в доматен сос във фурната, то ще се окаже особено вкусно, сочно и невероятно нежно. Това обилно ястие ще бъде оценено от най -взискателните гурмета.
- Калорично съдържание на 100 g - 235 kcal.
- Порции - 4-5
- Време за готвене - 1 час 45 минути
Съставки:
- Свинско месо - 500 гр
- Подправки и билки на вкус
- Аджика - 1-2 супени лъжици
- Растително масло - за пържене
- Зеленчуков дресинг - 1 супена лъжица (в присъствието на)
- Картофи - 4 бр.
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Доматена паста - 2-3 супени лъжици
- Смлян черен пипер - щипка
- Моркови - 2 бр.
Стъпка по стъпка готвене печено с месо и зеленчуци в доматен сос във фурната, рецепта със снимка:
1. Измийте месото, отлепете филма, отрежете излишната мазнина и нарежете на средни парчета.
2. Обелете морковите, измийте и нарежете на пръчици с дебелина 1 см, дълги 2-3 см.
3. Обелете картофите, измийте и нарежете на 4-6 филийки в зависимост от големината на клубена.
4. В тиган или тенджери в сгорещено растително масло запържете месото до златисто кафяво.
5. Добавете морковите към свинското месо и продължете да пържите до златисто кафяво.
6. Добавете картофите към храната, разбъркайте и запържете малко, докато картофите покафенеят.
7. Ако сте пържили храна в безопасен за фурна контейнер, напълнете я с питейна вода. В противен случай прехвърлете пържената храна в подходящо ястие и направете същото.
8. Добавете аджика, доматено пюре, зеленчукова подправка към храната, сол и черен пипер. Разбъркайте храната, затворете тавата с капак и изпратете в загрята фурна до 180 градуса за 1 час. Когато сервирате печеното с месо и зеленчуци в доматен сос във фурната, добавете ситно нарязан лук към всяка порция.
Вижте също видео рецептата как да готвите печено свинско в доматен сос.
