Много лесно, евтино и вкусно ястие за приготвяне - печени картофи в мляко. Картофите се задушават във фурната в мляко, което абсорбира максимално, от което придобива млечен и деликатен вкус. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Печените картофи в мляко са не само просто и евтино ястие, но и много вкусно, задоволяващо, сочно и топящо се в устата ви. Освен това се приготвя от минималния набор от налични продукти. Основните съставки са картофи и мляко, докато останалите продукти могат да бъдат разнообразни по ваш вкус. Например смлян червен пипер може да се използва за цвят и фин аромат. Също така няма да е излишно да добавите масло по време на процеса на готвене, това само ще засили приятния кремообразен вкус на готовото ястие! Въпреки че, поради факта, че картофите се задушават в мляко, по време на процеса на готвене те се варят добре и го абсорбират в себе си, от което стават много меки и имат приятен млечно-кремав аромат.
Самата храна е много проста за повтаряне и принадлежи към поредица от ежедневни. В същото време обаче е необичайно вкусно и удовлетворяващо! За рецептата се препоръчва да се използват картофи от сортове с високо съдържание на нишесте. Можете да готвите това ястие в тенджера, тенджера, тенджера, чугун или в бавна готварска печка. Също така, толкова вкусен картоф за готвене на огън в природата. Можете да сервирате предложеното ястие самостоятелно, със заквасена сметана, поръсете с билки или да го допълните с яхния, осолени гъби или зеленчуци.
Вижте също как да готвите варени пържени млади картофи.
- Калорично съдържание на 100 g - 292 kcal.
- Порции в контейнер - 1 саксия
- Време за готвене - 1 час 10 минути
Съставки:
- Картофи - 3 бр. среден размер
- Мляко - 250 мл (може да се използва печено мляко)
- Смлян черен пипер - щипка
- Подправки и билки - по желание и вкус
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
Стъпка по стъпка готвене на печени картофи в мляко, рецепта със снимка:
1. Обелете картофите и ги измийте под течаща студена вода. Подсушете клубените с хартиена кърпа и нарежете на тънки филийки с дебелина около 3 мм. Въпреки че методът на рязане може да бъде всеки: кубчета, сламки, пръти, филийки …
2. Поставете няколко филийки картофи в тенджера и подправете със сол и черен пипер.
3. Продължете да подреждате картофените филийки, като ги подправяте с подправена сол.
4. Напълнете целия съд с картофи и го залейте с мляко, така че да покрива само грудките.
5. Затворете тенджерата с капак и я изпратете в студена фурна, която включвате, за да се загрее до 180 градуса. Тъй като керамичните саксии не обичат рязък спад на температурата, от който могат да се напукат. Печете картофите в мляко за 50 минути. Сервирайте го веднага след готвене, можете директно в тенджерата, в която е сготвено.
Вижте също видео рецепта как да готвите картофи в мляко във фурната.
