Готвите ли картофи във фурната по стандартна рецепта? Открийте ново ароматно и вкусно ястие, използвайки някои трикове, и то веднага ще се изгрее с нов вкус и аромат. Рецепта стъпка по стъпка със снимка на печени картофи със свинско в мляко в саксии.
Сред всички ястия фаворитът е картофите с месо във фурната. Свързвам това ястие със съветското безгрижно и светло детство. Комбинацията от тези съставки е доста позната и позната на мнозина. От тези продукти обаче може да се приготви съвсем различно ястие с нов вкус, защото има много такива рецепти. Например, печете картофи със свинско месо в мляко. Това не е съвсем обикновено ястие, където се изпичат покривните покрития, варят се покривните покрития, покривните покрития се топят в мляко, което ги прави много нежни и сочни. Нека днес сготвим картофи със свинско в мляко, изпечени във фурната. Млечните ензими ще направят месото по -меко и нежно. Под въздействието на висока температура и месен сок, млякото се изсипва, но трябва да е така. Той ще се карамелизира малко и ще се превърне в солен сос. Оказва се, че такова ястие се топи в устата ви, много удовлетворяващо и вкусно. В допълнение, това е чудесен вариант за мързелива и бърза вечеря за цялото семейство. Разбира се, не можете да завършите всички движения за пет минути, но все пак е много просто, т.к. вашето участие тук е минимално. Освен това храната може да се превърне в основното ястие от празничното меню.
Не е необходимо да приемате много месо за рецепта, може да бъде много малко. По-добре е обаче да се вземат мазни парчета, тогава разтопената мазнина, заедно с млякото, ще насити зеленчуците и ще даде млечно-месен аромат и апетитен вкус. Освен това не е необходимо да се използва свинско, с не по -малък успех можете да вземете агнешко или телешко. Можете също така да разширите вашия зеленчуков набор, като добавите моркови, тиква или сезонни летни зеленчуци: тиквички, патладжан, домати, чушки и др.
- Калорично съдържание на 100 g - 180 kcal.
- Порции в контейнер - 4 саксии
- Време за готвене - 1 час 15 минути
Съставки:
- Свинско - 600 гр
- Смлян черен пипер - щипка
- Лук - 1 бр.
- Растително масло - за пържене
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Мляко - 400 мл
- Картофи - 4 бр.
- Чесън - 3 скилидки
Стъпка по стъпка готвене печени картофи със свинско в мляко в саксии, рецепта със снимка:
1. Обелете месото от филми и вени, отрежете излишната мазнина, измийте и подсушете добре с хартиена кърпа. Изсипете растително масло в тигана и загрейте добре. Сложете парчета месо в него, включете силен огън и пържете до светло златисто кафяво. Уверете се, че не изгаря. Затова разбърквайте периодично. Високата топлина бързо ще се запечата в месото, като по този начин ще запази повече сок в него.
2. Извадете месото от тигана и изпратете в него лука, нарязан на половин пръстени. Прекарайте го, докато стане леко прозрачен и златист.
3. Вземете 4 саксии и равномерно разпределете върху тях половината от картофите, които предварително сте обелили, измили и нарязали на кубчета.
4. Подредете пърженото месо в тенджерите.
5. Добавете лука и ситно нарязания чесън.
6. Напълнете саксиите с останалите картофи и залейте всичко с мляко. Подправете със сол и черен пипер. Можете също да добавите дафинови листа и грах от бахар.
7. Поставете саксиите във фурната и загрейте фурната до 180 градуса. Ако поставите керамични съдове в гореща фурна, те могат да се напукат от рязък спад на температурата. Гответе картофи, запечени със свинско в мляко в тенджери за 45 минути. Проверявайте храната от време на време и добавяйте мляко, ако е необходимо, за да предотвратите изгарянето на храната.
[медия =] Вижте също видео рецептата как да готвите картофи във фурната в мляко.
