Акордеонът печени картофи са доста оригинално и вкусно ястие и в същото време е много лесно за изпълнение. Опитайте се да го приготвите и се уверете сами!
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Картофите винаги са най -честият гост на всички празнични и ежедневни трапези. По принцип обаче този кореноплод винаги се вари и се пасира. Но ако искате да изненадате гостите, хапнете обилно, харесайте домакинството си и в същото време не искате да се занимавате дълго време със сложни ястия. След това използвайте тази рецепта, печете картофите във фурната, резултатът е невероятен. То е задоволително, вкусно, бързо и най -важното от достъпни бюджетни продукти, докато ястието изглежда вкусно и празнично.
Самата рецепта е доста проста. Съществуват обаче и различни варианти за готвене. Свинската мас може да се използва прясна, пушена или варена. Обичайните, мазнини, подмазнини ще ви свършат работа. Освен това можете да редувате свинска мас с колбаси или продукти от сирене, шунка, гърди … И като цяло можете да направите няколко варианта едновременно. Такова разнообразие ще изглежда много впечатляващо на масата и всеки ядещ ще намери това, което му харесва най -много.
Можете да сервирате такива картофи както самостоятелно, така и да ги допълвате с отлични гарнитури от месо или риба. А през лятото салатата от пресни зеленчуци е перфектна.
- Калорично съдържание на 100 g - 197 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 1,5 часа
Съставки:
- Картофи - 3 бр.
- Свинска свинска мас - 150 g
- Чесън - 1 глава
- Сол - 1 чаена лъжичка или на вкус
- Смлян черен пипер - 1 ч.л или на вкус
- Хранително фолио
Готвене на печени картофи с акордеон
1. Желателно е за това ястие да се използват необелени млади грудки. Но узрелите плодове също са подходящи, но след това трябва да ги измиете старателно или да отрежете кората. Така че, измийте корените и ги избършете с кърпа. С остър нож, на разстояние 5 мм един от друг, направете напречни разрези, без да довеждате ножа до края на плода.
2. Нарежете бекона на тънки филийки с дебелина 3 мм. Твърде дебелите парчета бекон трудно ще се поберат между картофените клинове. За да се намали по-добре свинската мас, тя може предварително да се постави във фризера за 30 минути, така че да замръзне малко. След това може да се нарязва на тънки филийки без никакви проблеми. Обелете чесъна и също нарежете на ситно на парчета от 2-3 мм.
3. Сега преминете към пълнене на картофи. Поставете парчета бекон в единия разрез, а чесъна в другия. Така че да получите картофена "акордеон".
4. Сол и черен пипер на получения полуфабрикат. Можете също така да го подправите с различни подправки и билки на вкус. Например смляно индийско орехче или билки.
5. Нарежете фолиото на парчета с размер около 25 см и увийте пълнените картофи в него, така че да няма празни празнини и дупки.
6. Загрейте фурната до 200 градуса и изпратете картофите да се пекат за 1 час. Готовността му може да се провери с клечка за зъби. Пробийте картофите през фолиото с него, ако влезе лесно, тогава ястието е готово. Извадете грудките от фурната и сервирайте; ако не изядете картофите веднага, не ги разгъвайте от фолиото. Той ще се затопли и ще поддържа температурата за по -дълго време.
Вижте също видео рецепта как да готвите картофи с акордеон във фурната.
