Топеното сирене е незаменим продукт, използван в стотици различни ястия. Най -популярни са салатите. Представям стъпка по стъпка рецепта със снимка на зеленчукова салата с топено сирене. Видео рецепта.
Топеното сирене е универсален продукт, популярен в цял свят. Използва се за различни ястия, вкл. и за салати. Въпреки че това не е границата на въображението. Сиренето се сервира на празнична трапеза и за семейна вечеря. Днес ще говорим как да си направим зеленчукова салата с топено сирене. Готвенето му е много просто и евтино, особено ако зеленчуците са от собствената ви градина. Струва си да се отбележат огромните ползи от салатите от пресни зеленчуци и на първо място това са фибри, които почистват добре тялото. Наборът от зеленчуци в рецептата може да бъде допълнен или модифициран. Днес избрах домати и краставици. Но не по -малко вкусна ще бъде салата с добавяне на зеле или чушки.
Използвайте различни сортове сирене за приготвяне на салата, дори е възможно да комбинирате няколко вида. Сиренето има отличен вкус, богато е на минерали (калиеви соли, тиамин, рибофлавин, витамин А). Освен това сиренето съдържа до 30% пълноценен протеин и 2 пъти повече млечна мазнина. Той ще добави нежност, пикантност и допълнителна ситост към зеленчукова салата. Такова ястие ще бъде подходящо както на празничната трапеза, така и в ежедневната диета. Сиренето обикновено се нарязва на кубчета или се настъргва преди да се добави към ястието. Избрах зехтина за обличане на ястието. Но можете да направите по -интересен дресинг с майонеза, масло, соев сос, горчица, чесън, мед …
- Калорично съдържание на 100 g - 127 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Домати - 2 бр.
- Лук - 1 бр. малък размер
- Топено сирене - 100 g
- Горчив пипер - 2/3 части
- Краставици - 2 бр.
- Магданоз - няколко клонки
- Копър - няколко клонки
- Смлян черен пипер - щипка
- Сол - 0,25 ч.ч или на вкус
- Зехтин - за дресинг
Стъпка по стъпка готвене на зеленчукова салата с топено сирене, рецепта със снимка:
1. Измийте доматите, подсушете с хартиена кърпа и ги нарежете на филийки или кубчета. Не смилайте доматите много ситно, т.к плодовете ще потекат и ще развалят вида и вкуса на салатата.
2. Нарежете топеното сирене на кубчета. Ако е лошо нарязан, tk. много мека, след това я поставете във фризера за 15 минути. Сиренето ще стане по -твърдо и по -лесно за нарязване.
3. Краставиците се измиват, подсушават се, отрязват се краищата и се нарязват на тънки полукръгчета по 3-4 мм.
4. Обелете лука, измийте и нарежете на ситно на половин пръстени.
5. Извадете семенната кутия от лютата чушка, защото в семената има много горчивина. Измийте го и го нарежете на ситно.
6. Измийте зелените, подсушете и нарежете на ситно.
7. Поставете всички нарязани зеленчуци и сирене в дълбока купа.
8. Подправете зеленчукова салата с сол на топено сирене, отгоре намажете със зехтин и сервирайте. Трябва да се сервира веднага след приготвянето. Ако планирате да го използвате не веднага, напълнете с масло и сол непосредствено преди употреба.
Вижте също видео рецепта как да си направите лека зеленчукова салата от домати, краставици и крема сирене.
