Можете ли да отидете без животински протеин в пауърлифтинг и напредък? Ако и вие сте загрижени по този въпрос, вижте практическия преглед. Ако попитате служителите по сигурността дали е възможно да се занимавате с културизъм и пауърлифтинг, като се придържате към вегетарианска програма за хранене, тогава повечето от тях ще отговорят отрицателно. Нека да разгледаме връзката между пауърлифтинг и вегетарианство.
Характеристики на вегетарианската храна
Повечето диетолози твърдят, че яденето само на вегетарианска храна може да навреди на организма. Това се дължи на факта, че растителните храни съдържат малко количество протеинови съединения и всеки знае за нуждите на служителите по сигурността от това хранително вещество.
По някаква причина обаче забравиха, че са съветвали хората да консумират соев протеин. Вероятно някой друг си спомня за соевото месо, млякото и изварата. Същите диетолози тогава убедиха, че соевите продукти са много полезни и могат напълно да заменят протеинови съединения от животински произход.
По този начин можем да кажем, че е възможно да се направи без храна за животни, но в същото време е необходимо да се намери пълен заместител на животински протеини. На този етап сме изправени пред първия проблем. Тук отново е необходимо да се върнем към соята. Оказа се, че протеиновите съединения, които съставляват това растение, са дефектни. Освен това соята, използвана за създаване на изкуствено мляко, месо и други продукти, се оказа генетично модифицирана. Сега всички го разпознаха.
Сега няма да говорим за генни модификации, тъй като с този въпрос всичко е ясно, но протеиновите съединения са необходими. Ако проверите аминокиселинния профил на соевия протеин спрямо този на рибата, яйцата или месото, лесно ще забележите липсата на метионин. По -точно, не пълното отсъствие на това съединение на аминокиселината, а ниското му съдържание. При това соята почти три пъти отстъпва на продуктите от животински произход.
Този факт може само да каже, че тялото ще усвои лошо соевия протеин. За да постигнете същия ефект, трябва да консумирате три пъти повече соеви продукти от месото или рибата.
За тези хора, които не искат да консумират соеви продукти, има няколко възможности. Но трябва да се помни, че растителните храни съдържат малко протеинови съединения и метионин. Значи пауърлифтингът и вегетарианството не са съвместими? Всъщност всичко не е толкова катастрофално. Някои растения съдържат пълноценни протеини, например елда, картофи, просо, бяло зеле, овес и др. Възниква обаче друг проблем, а именно ниското съдържание на протеинови съединения. За да задоволи нуждите на организма от протеинови съединения, спортистът трябва да консумира един килограм елда, 1,3 килограма ориз, 1,2 килограма пшеница, 4 килограма картофи и 6 килограма бяло зеле. Трябва да се помни, че след готвене на каша и зърнени храни, вече ще получите 4 килограма храна. Никой не може да яде толкова каша. Положението е малко по -добро с картофите. Ако го изпържите, тогава от 4 килограма от продукта получавате един и половина килограма от готовото ястие. Това е по -реално. Освен това има бобови растения, които съдържат дефектни протеинови съединения, но в големи количества. За да се задоволят нуждите на организма, е достатъчно да се консумират 550 грама боб или 800 грама грах на ден. Отново не забравяйте, че след готвене ще се окаже много впечатляваща порция и ще трябва да ядете каша от грах по цял ден.
За да получите прилична вегетарианска диета за спортист, е необходимо да комбинирате храни въз основа на тяхното съдържание на метионин. Например, можете да изядете около 2,2 килограма зеле заедно с 350 грама грах или един и половина килограма зеле и 350 грама боб. Също така, ако зелето се задушава, обемът му значително ще намалее.
Сега ще дадем пример за едно вегетарианско ястие, приготвено от боб и зеле. Фасулът трябва да се накисне преди готвене. След това трябва да се свари и в същото време да се нарязват един килограм и половина зеле и два големи лука.
След това изсипете слънчогледово масло в тенджера и сложете на огън, като добавите лук. Когато стане розово, добавете 200 мл вода и хвърлете зелето. Когато бобът е готов, трябва да се добави към зелето. Подправки могат да се добавят към ястието, ако е необходимо.
Също така трябва да обърнете внимание на витамините, като добавите моркови към диетата. Този продукт съдържа много витамин А, а други полезни вещества се намират в боба, лука и зелето. Има огромен брой вкусни и здравословни вегетариански ястия и те няма да имат време да ви отегчават.
Нека сега да видим защо всичко това е необходимо за служителите по сигурността и как силовото повдигане и вегетарианството се съчетават от различна гледна точка. Животинските продукти съдържат много вещества, които не се използват от организма, но се натрупват под формата на шлака. В резултат на това те стават токсични и отровят организма.
Нито един животински продукт не съдържа толкова аргинин, колкото бобовите растения. Това аминокиселинно съединение ускорява зарастването на рани, регенерира тъканните клетки и има подмладяващ ефект.
Ако спортистът използва вегетариански принципи в диетата си, тогава тялото му ще може да се възстанови много по-бързо от тренировки с висока интензивност. В този случай огромно количество енергия няма да се изразходва за преработка на вещества, които не са необходими за тялото.
В допълнение, издръжливостта ще се увеличи и спортистът ще може да провежда тренировки по -често и в резултат на това ще може да постигне целите си по -бързо. Всеки сам решава коя хранителна програма да се придържа, но ако използвате вегетарианство, тогава с правилния подход можете да постигнете не по -малко резултати в сравнение с месоядците.
За повече информация относно съвместимостта на спорта и вегетарианството вижте това видео:
