Много спортисти се чудят дали вегетарианството няма да навреди на техния напредък в спорта. Тази статия ще даде най -пълния отговор на него. Тъй като спортистите трябва да излагат тялото си на силни натоварвания, въпросът за съвместимостта на интензивните тренировки и вегетарианството става много актуален. Ако се обърнем към историята на спорта, се оказва, че е много възможно. Много известни спортисти са спазвали вегетарианска диета.
Видове вегетарианство
Веднага трябва да се каже, че вегетарианството може да бъде различно. Като цяло е обичайно да се разграничават три основни области:
1. Чист вегетарианство (вегани)
Представители на тази тенденция са отказали да използват продукти от животински произход, включително яйца и мляко. Но този подход към храненето може да доведе до липса на основни аминокиселинни съединения в организма. Повечето представители на тази тенденция живеят в райони, където месото е доста ядлив продукт, но бобовите растения се намират в изобилие. В края на краищата, именно протеиновите съединения от това семейство растения са най -ценните от растението. Така че в Индия грахът и бобът са много популярни, а в Далечния Изток - лещата и соята. Когато се консумира в големи количества бобови растения, тялото ще бъде снабдено с протеини, но могат да възникнат проблеми със стомашно -чревния тракт. 2. Смесен вегетарианство.
Тази посока е най -популярната в света, чиито представители ядат млечни продукти. Според учените това е най -оптималният вид вегетарианство. Някои диети също позволяват да се консумират яйца и риба.
3. Умерено вегетарианство
Именно тази посока е най -подходяща за спортисти. Растителните мазнини не са опасни за организма, но млечните мазнини трябва да бъдат ограничени.
Бодибилдинг и вегетарианство
Неписаното правило на съвременния културизъм е консумацията на големи количества месо. Въпреки това, не само този продукт е източник на протеинови съединения. Растителните протеини са също толкова добри, а мазнините са безопасни. Може ли това да означава, че спортистите могат безопасно да се справят без месни ястия? Сега това трябва да се разбере.
През последните няколко години отказването от месо вече не е нещо специално и смешно. Дори в началото на този и в края на миналия век повечето вегетарианци отказват да ядат месо поради обичайната жалост към животните. Сега учените са установили, че това също е предимство. Сега световното животновъдство се превърна в заложник на тежката екологична ситуация на планетата. В месото се абсорбират различни токсични вещества, както и всички видове ускорители на растежа, които се хранят с животни. Според учените инвазията на рак е пряко свързана с голямото количество токсични вещества, които се събират в месото. Веднъж попаднали в човешкото тяло, те причиняват множество мутации.
Футуролозите (учени, които изучават бъдещето, по -точно правят прогнози) смятат, че вече наближава времето, когато хората напълно ще спрат да консумират месни ястия. И не става въпрос само за екология. Просто планетата скоро ще се откаже от този навик. За производството на един килограм месо са необходими 32 килограма растителни материали.
Бодибилдъри и месо
В момента в САЩ доста голям брой хора спазват вегетарианска диета. Сред тях обаче има много малко културисти и на практика изобщо няма шампиони. Оказва се, че културизмът е немислим без месо? Отговорът се оказва на повърхността. Просто много спортисти не искат да експериментират и продължават да „ядат месо“. Но можете да си спомните звездните спортисти, които се отказаха от месото. На първо място, това е Андреас Калинг. Но новината за вегетарианството на Бил Пърл може да изненада мнозина.
Примерът на Pearl доказва, че културистите могат да постигнат страхотни резултати с вегетарианска диета. Но не бързайте със заключенията и преминете към растителна храна в близко бъдеще. По този въпрос не всичко е толкова просто. Спортистът трябва да консумира най -малко 2 грама протеин на килограм телесно тегло през деня. Но растителните храни, с изключение на бобовите, съдържат много малко от тези вещества. Тук могат да помогнат специални протеинови добавки. Също така с тяхна помощ можете да осигурите на организма други полезни вещества. В края на краищата месото съдържа не само протеинови съединения.
Той е източник на големи количества витамини, незаменими мастни киселини, минерали и др. Витамините и минералните добавки отново идват на помощ. Но честно казано, сега е невъзможно да се намери спортист, който иска да постигне целите си в спорта, който не използва креатин. Отдавна е установено, че тялото получава това вещество от риба и месо. В растителните храни той просто не съществува.
Също така, големият въпрос във вегетарианството е консумацията на големи количества фибри. Той обаче е много полезен за червата. Благодарение на порестата си структура, фибрите са в състояние да абсорбират всички токсини. Точно това е причината за минималния брой чревни заболявания сред почитателите на вегетарианството. Въпреки това, заедно с токсините, фибрите "абсорбират" полезни аминокиселинни съединения.
Вреден ли е вегетарианството за организма?
В момента има много изследвания по тази тема. Най -големият от тях се проведе в Австралия. В експеримента са участвали около 1320 души, разделени на групи:
- Вегетарианци;
- Умерена консумация на диета с месо и зеленчуци;
- Растителна диета с малко месо;
- Диета с месо.
Учените анализираха голям брой показатели и стигнаха до следните изводи:
- Установена е пряка връзка между вегетарианска диета и различни заболявания.
- Вегетарианците са по -склонни да се нуждаят от помощта на здравни специалисти.
В резултат на това е необходимо напълно да се преразгледат диетичните особености на вегетарианството. Самите автори на изследването обаче признаха факта, че не са взели предвид онези хора, които не са се отказали от рибата в своето изследване. Въпреки големия брой статии и произведения по темата за вегетарианството, въпросът все още е отворен. За спортистите обаче те могат да компенсират хранителните дефицити със специални хранителни добавки.
Научете повече за вегетарианството в културизма в този видеоклип:
