Може ли слънцето да се сервира за закуска? Можете, ако готвите най -деликатните, приятни за окото палачинки със сирене с царевично брашно. Нито децата, нито възрастните няма да откажат такава закуска!
Най -често, когато приготвят сладкиши със сирене, домакините използват пшенично брашно или грис. Бих искал да ви предложа да ги приготвите с царевично брашно. Необичайно? Да. Но защо не! Такава проста съставка като царевично брашно ще направи сладкишите със сирене нежни и ронливи, а цветът ще ви развесели дори в сив, есенен ден.
- Калорично съдържание на 100 g - 360,44 kcal.
- Порции в контейнер - 5
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Извара - 450-500 g
- Захар - 3-4 супени лъжици. л.
- Яйце - 1 бр.
- Царевично брашно - 3-4 супени лъжици. л.
- Пшенично брашно за оформяне на извара
- Растително масло за пържене
Поетапно приготвяне на извара с царевично брашно
1. За да се получат наистина сладките сладкиши и да се топят в устата, изварата се смила, за да не стане на бучка. За това вземаме обикновена сита. По -добре е да изберете извара за извара с високо съдържание на мазнини. Това ще ви помогне да запазите десерта си сух. Вземете 9% извара, закупена в магазина, или използвайте домашно приготвено от пълномаслено мляко.
2. Добавете яйцето и захарта към настърганата извара. Сглобихме добре всички компоненти. Добавете ванилова захар, ако желаете.
3. Добавете царевично брашно към изварата, разбъркайте и оставете за 10 минути, за да набъбне брашното. И веднага тестото за чийзкейкове придоби радостен слънчев цвят.
4. Когато тестото престои достатъчно време, пристъпваме към оформянето на самите чийзкейкове. Пригответе обикновеното брашно: в него ще овалваме полуфабрикати, така че трябва да е под ръка. Разделете тестото за чийзкейкове на 2 части, от едната разточваме наденица с дебелина около 3 сантиметра. Не забравяйте да натрошите масата с брашно. Нарежете на филийки с дебелина на пръст, леко ги притиснете, оформяйки с пръсти изварата. Правим същото с втората част на теста.
5. Представете в добре загрят тиган във всяко растително масло. Ние следим маслото да не изгори.
6. 4-5 минути ще са достатъчни, за да се запекат палачинките от едната страна, след това ги обръщаме и пържим още 3-4 минути от другата страна до златисто кафяво. Пържете чийзкейковете на среден огън.
7. Апетитни и румени отвън и нежни и слънчеви отвътре, изварата с царевично брашно е готова. Те могат да се сервират с кондензирано мляко, заквасена сметана, сладко от горски плодове или плодове. Варете чай, наливайте мляко, гответе какао и поканете семейството си на масата - тази закуска ще се хареса на всички!
Вижте и видео рецептата:
Здравословни извара с царевично брашно:
