Стъпка по стъпка рецепта за палачинки от бананово царевично брашно: списък на съставките и технологията за приготвяне на вкусен десерт. Видео рецепти.
Палачинки от бананово царевично брашно са малки, пухкави палачинки, овкусени с бананова бисквита и царевични пръчици. Печените изделия се оказват много вкусни и засищащи, така че само няколко сладкиши ще помогнат за утоляване на глада и ще получат енергия за няколко часа. Такъв десерт се приготвя в тиган от плътно тесто. По отношение на технологията на готвене, тя не се различава много от печенето на палачинки, така че процесът не изисква задълбочени познания за готвене.
Основата на тестото е царевично брашно. По своята полезност той надминава често използваното пшенично брашно, но струва и малко повече. Той работи добре за печене на бананови палачинки и води до по -гладки и ефирни печени изделия. Много хора харесват интересния му вкус на царевица, така че голям брой готвачи с готовност използват този продукт за приготвяне на десерти от брашно. Когато купувате, е важно да не бъркате брашното със зърнени храни. Първият има по -фино смилане.
Втората важна съставка е бананът. Плодовете трябва да са узрели, но не и презрели. Освен че придава приятен вкус, този продукт добавя и сладост. Следователно в нашата рецепта няма захар в списъка с продукти. Ако трябва да направите палачинки по -късно, предлагаме да използвате стевия, която е по -полезна и дори се препоръчва за диабетици и хора със затлъстяване.
Както знаете, ваниловата захар придава приятен аромат, подобрява апетита на готовото ястие. Рядко всяка печива се справя без тази съставка.
След това ви предлагаме да се запознаете с подробна рецепта за бананови палачинки със снимка на всеки етап.
- Калорично съдържание на 100 g - 123 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Банан - 1 бр.
- Яйце - 1 бр.
- Кефир - 200 мл
- Царевично брашно - 50 g
- Бакпулвер - 1/2 ч.ч
- Стевия на вкус
- Ванилова захар - 1 супена лъжица
Стъпка по стъпка приготвяне на бананови палачинки от царевично брашно
1. Преди да приготвите бананови палачинки, обработете банана. Почистваме го и омесваме старателно с вилица. Можете да използвате ръчен пасатор, за да ускорите процеса и да получите гладка бананова паста.
2. След това забийте яйце към банана, добавете бакпулвер и поръсете с ванилова захар.
3. Изсипете кефир от всякаква мазнина в чиния към приготвените съставки и разбъркайте старателно.
4. Изсипете царевичното брашно и омесете в умерено гъсто тесто. Консистенцията трябва да е подобна на гъста заквасена сметана, за да може лесно да се излее с черпак. Добавете още брашно, ако е необходимо.
5. Загрейте тигана, преди да направите банановите палачинки. Тя трябва да е суха и покрита с незалепващо покритие. Не е препоръчително да използвате масло. При необходимост може да се замени с незалепващ спрей. След загряване изсипете малко количество тесто върху горещата повърхност, за да образувате кръг с диаметър 10-12 см. Печете на среден огън. Когато отгоре се появят дупки, обърнете и печете до готовност още 1-1, 5 минути.
6. Вкусни и вкусни бананови палачинки с царевично брашно са готови! Обикновено такъв десерт се сервира в купчина от няколко сладкиши, залети отгоре с мед, сладък сироп, карамел или кондензирано мляко. Благодарение на тази порция ястието прилича на торта.
Вижте също видео рецепти:
1. Палачинки от царевица
2. Диетични бананови палачинки
