Необичайните бананови палачинки на ръжено брашно са чудесен вариант за обилна и вкусна закуска! Приготвят се бързо, продуктите са достъпни, консистенцията е деликатна, вкусът е невероятен. Предлагам да готвя.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Банановите палачинки на ръжено брашно са здравословно ястие. Мнозина са чували за полезността на ръжено брашно. Благодарение на този сорт е удоволствие да готвите палачинки. Пекат се бързо, тестото се меси лесно, а консистенцията на продукта е най -деликатна. Всеки ще хареса тези палачинки, особено тези, които се придържат към принципите на здравословното хранене. Трябва да се отбележи, че ястието е с ниско съдържание на калории, докато е леко за стомаха и е много задоволително.
Палачинките могат да се приготвят изцяло от ръжено брашно или да се разреждат с пшенични сортове. След като ги направите, ще се уверите, че готвенето с ръжено брашно е истинско удоволствие: продуктите се пекат бързо и тестото не се разстила. За печене препоръчвам да използвате незалепващ или чугунен тиган. Тогава ще бъде възможно да не се намазва с мазнина, а палачинките ще излязат още по -полезни. А за обикновен тиган използвайте минимално количество масло и след пържене поставете предметите върху хартиена кърпа, за да отстраните излишното масло. Тези палачинки ще бъдат чудесна закуска и ще послужат като добър заместител на обичайните бъркани яйца, сандвичи, овесени ядки и мюсли. И можете да поднесете деликатеса със заквасена сметана, шоколадова паста, конфитюр и други продукти. Въпреки че такива палачинки не се нуждаят от допълнителни сосове. Те ще бъдат чудесни сами с чаша чай, кафе или мляко.
- Калорично съдържание на 100 g - 206 kcal.
- Порции - 15-20 бр.
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Ръжено брашно - 100 g
- Смляна канела - 0,5 ч.ч
- Бира - 100 мл
- Банани - 1 бр.
- Захар - 1 ч.л
- Сол - щипка
- Растително масло - за пържене
Стъпка по стъпка приготвяне на бананови палачинки с ръжено брашно:
1. Изсипете брашно, захар, сол и смляна канела в малка купа. Разбъркайте сухите съставки.
2. Изсипете бира и разбийте тестото до гладкост и гладкост, за да няма бучки. Бира препоръчвам да се вземат светли сортове, т.к има малко горчивина в тъмното. Ще отбележа! Въпреки факта, че палачинките се пекат с бира, те могат да се дават на деца. Алкохолът изчезва напълно при топлинна обработка. Но ако все още се притеснявате, можете да направите тесто в мляко или обикновена вода.
3. Обелете бананите, нарежете на пръстени с дължина 5-8 мм и сложете няколко парчета в тестото. Вземете плътни банани, може би малко зелени. При нарязване те трябва да поддържат добре формата си, а по време на пърженето ще придобият мека и деликатна консистенция.
4. Разбъркайте бананите внимателно с лъжица, за да не ги счупите. Всяко парче трябва да бъде изцяло покрито с тесто.
5. Поставете тигана на котлона, добавете малко олио и загрейте добре. Включете среден огън и поставете бананите, така че да не се допират един до друг.
6. Запържете бананите от едната страна до златисто кафяво, около 1,5-2 минути. След това ги обърнете на другата страна и гответе за същото време, докато леко се зачерви. Палачинките върху ръжено брашно и бира ще бъдат по -тъмни на цвят. Сервирайте готовия десерт горещ веднага след готвене.
Вижте също видео рецептата за това как да направите бананови палачинки от ръжено брашно.
