Предлагам да приготвя най -деликатното, вкусно и ароматно кафе панакота за кафе. Десертът е идеален за празнична атмосфера! Ароматът и вкусът на кафето, деликатната структура и кремообразният послевкус на деликатеса ще завладеят много!
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Десертите с интересни чужди имена отдавна са влезли в ежедневието ни. Например чийзкейк, ронлик, кекс, мъфини са популярни в менюто на кафенета и ресторанти. Ще се запознаем и с интересни десерти, а ще започнем с деликатес, наречен „панакота“. Това е деликатен деликатес, който в превод от италиански звучи като „варена сметана“. Тоест десертът може да се нарече пудинг. Може да се приготви самостоятелно или с добавяне на всякакви съставки. Например с пресни плодове, шоколад, ядки, карамел и т.н. По -рано вече споделих на сайта рецепти за класическа и шоколадова панакота. Но идеите на този италиански десерт не са изчерпани. В този преглед ще говорим как да си направим панакота с вкус на кафе. Такъв десерт със сигурност ще изненада и зарадва всички ядещи.
Ще ви отнеме не повече от 20 минути активна работа, за да приготвите тази невероятна сладост. През останалото време, около 3 часа, панакотата ще остане в хладилника, за да замръзне. За ястието са необходими минимум съставки и почти всички са налични. Не е нужно да се забърквате с брашно, защото просто го няма в рецептата. Благодарение на това десертът се оказва много лек, елегантен и вкусен. Изглежда доста добре. Можете да го сервирате на порции, както направих аз. Но можете да го подредите и в малки чаши или като торта. И по желание украсете с шоколадова глазура или какао на прах преди сервиране.
- Калорично съдържание на 100 g - 161 kcal.
- Порции - 40 малки сладкиши, на порции
- Време за готвене - 20 минути за готвене, 3 часа за втвърдяване
Съставки:
- Крем - 500 мл
- Разтворимо кафе - 5 супени лъжици
- Желатин - 1, 5 супени лъжици
- Захар - 150 g
Стъпка по стъпка приготвяне на кафе панакота:
1. Купете сметана с всякакво съдържание на мазнини. Калоричното съдържание на десерта ще зависи от това. Избрах сметаната с най -ниско съдържание на мазнини. Така че, изсипете ги в тенджера за готвене, добавете захар и кафе.
2. Поставете тенджера на котлона и загрейте сместа, така че кафето и захарта да се разтворят напълно. Не довеждайте до кипене, необходимо е храната да се затопли до 90 градуса.
3. По това време изсипете желатина в контейнера.
4. Напълнете го с гореща вода около 50 мл, разбъркайте и оставете да набъбне. Но препоръчвам да прочетете инструкциите как да го приготвите на опаковката, преди да използвате желатин. продуктите от различни производители могат да се приготвят по различен начин.
5. Изсипете крема за кафе в удобен съд и добавете сварения желатин там. Разбъркайте.
6. Изберете удобна форма, в която ще сервирате лакомството на масата, и ги залейте със сметаната. Избрах силиконова форма за бонбони. Но можете да вземете силиконови форми за мъфини и мъфини или да подредите сладостта в малки прозрачни чаши или чаши.
Охладете панакотата в хладилника за 2 часа. Когато е напълно втвърден, извадете го от формите (те могат лесно да бъдат извадени от силиконови форми). Разстелете ги красиво върху чиния за сервиране и сервирайте. Поръсете с какао на прах, ако желаете.
Обръщам внимание на факта, че ако деликатесът остане на масата дълго време или на пряка слънчева светлина, той ще се стопи. Ако планирате да го държите на масата дълго време, използвайте агар-агар.
Вижте също видео рецептата как да си направите кафе Panna Cotta.
