Изключително вкусна, сочна и ароматна закуска, приготвена от зеленчуци, изпечени във фурната. Приготвя се бързо и просто: нарязвайте зеленчуците и загрявайте фурната. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка приготвяне на зеленчукова закуска във фурна
- Видео рецепта
Печенето е невероятен начин за приготвяне на храна с топлина. Повечето храни са чудесно изпечени. Това са хляб, десерти, месо, риба, домашни птици … Зеленчуците се готвят не по -малко добре във фурната или фурната. Зеленчуци, изпечени на фурна с подправки, растително масло и други добавки, са вкусна гарнитура към всяко ястие. Ястието се приготвя с налични зеленчуци в определено време на годината. Горещо ястие се приготвя лесно и е идеално за бърза и същевременно лека и обилна вечеря. Ако след тежък работен ден няма сили и желание да сготвите нещо у дома, тогава тази рецепта ще дойде на помощ. Това е идеалното бързо измиване.
Такава рецепта може да се направи в градски апартамент, печени зеленчуци във фурната и на село или на пикник, като се използва барбекюто. Ястието е идеално за пикник като опера преди барбекюта или барбекюта. Докато въглищата горят, можете да печете всякакъв вид зеленчуци на открит огън. Ястието може да се приготви у дома под скара или във фурната за празнична трапеза. Печените зеленчуци могат да се сервират сами, нарязани на ситно до месото. За вкусна вечеря печените зеленчуци могат да се сервират и като топла салата. Освен това, след като държите зеленчуците в хладилник за 1-2 часа, те могат да се сервират охладени. Всяка презентация ще бъде полезна и красива!
- Калорично съдържание на 100 g - 102 kcal.
- Порции - 2-3
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Тиква - 400 g
- Сладък червен пипер - 1-2 бр.
- Смлян черен пипер - щипка
- Патладжан - 2 бр.
- Растително масло - за смазване на тавата за печене и 1 с.л. за марината
- Сол - голяма щипка или на вкус
- Мед - 1 супена лъжица
- Ябълки - 2 бр.
- Соев сос - 1 супена лъжица
Поетапно приготвяне на закуска от зеленчуци, изпечени във фурната, рецепта със снимка:
1. Обелете тиквата, отстранете семките и почистете влакната. Измийте пулпата и нарежете на пръчици с дебелина около 1-1,5 см и дължина до 3-4 см. Измийте патладжаните, подсушете с кърпа и нарежете на същия размер като тиквата. Използвайте млади плодове, в тях няма горчивина. Поръсете старите сини в нарязана форма със сол и престойте половин час. През това време целият соланин ще излезе от тях. Обелете сладката чушка от семената с прегради, отстранете опашката и нарежете на големи ивици. Измийте ябълките и отстранете сърцевината със специален нож.
2. Намажете лист за печене с тънък слой растително масло и наредете зеленчуците. Подредете храната свободно върху тавата за печене.
3. Направете сос с мед, растително масло и соев сос. Добавете малко сол и черен пипер. Не прекалявайте със солта, т.к соевият сос добавя сол към дресинга.
4. Разбъркайте добре соса и изсипете зеленчуците директно върху тавата за печене.
5. Загрейте фурната до 180 градуса и печете зеленчуци за половин час. Не ги разбърквайте по време на печене, можете само да ги разклатите. Тогава филийките ще останат цели и красиви.
Вижте също видео рецепта как да готвите зеленчуци, печени във фурната.
