Предлагаме на вашето внимание предястие - мариновани тиквички за 5 минути. Гответе по изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.
Лятото и есента са богати на пресни зеленчуци. Въпреки такова изобилие, понякога все пак искате нещо солено или кисело. Но да отворите нещо, приготвено за зимата, не е comme il faut. В такива моменти на помощ идват експресни рецепти - бързо мариновани тиквички, краставици или домати. Целият процес на готвене се свежда до нарязване на зеленчуци и приготвяне на марината. Можете да приготвите такава закуска само за 5 минути. Но те ще се мариноват още малко. Колкото по -дълго ще стоят тиквичките, толкова по -вкусно ще се окаже. Но ако решите да почерпите всички на обяд, първо пригответе предястието и след това преминете към основните ястия. Рецептите за последните можете да намерите и на нашия уебсайт.
- Калорично съдържание на 100 g - 86 kcal.
- Порции - за 2 души
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Тиквички - 300 гр
- Сол - 1/2 ч.ч
- Захар - 1 ч.л
- Смлян черен пипер - на вкус
- Оцет 9% - 1 супена лъжица л.
- Чесън - 2 скилидки
- Растително масло - 2 супени лъжици. л.
Поетапно готвене на кисели тиквички за 5 минути със снимка
Избираме тиквичките за прибиране на реколтата без повреди, добре, или ги отрязваме. Нарежете зеленчука на тънки пръстени. Между другото, с помощта на белачка за зеленчуци можете да нарежете дълги и тънки филийки.
Добавете сол, захар, черен пипер към тиквичките. Ще се окаже много вкусно, ако използвате подправка за корейски моркови.
Към тиквичките добавете растително масло, оцет и ситно нарязан копър. Разбъркваме и опитваме, добавяме това, което ви липсва. Разбъркайте още няколко пъти и сервирайте веднага.
Ще бъде още по -вкусно, ако оставите тиквичките да се мариноват за час и половина. Можете да ги сервирате, като ги завъртите на рула - излиза оригинално.
Вижте също видео рецепти:
Мариновани тиквички за час
