Пастата с домати е истински хит на италианската кухня! Безумно вкусна, лека и красива паста завладя милиони сърца по целия свят. Рецептата е много проста, поради което вероятно е спечелила такава популярност.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Пастата у нас е национална гарнитура, която вероятно по своята полярност се конкурира с картофите. Някой ги нарича макаронени изделия, някои тестени изделия и някои спагети. Същността на това изобщо не се променя. Ястията с тях винаги са вкусни, питателни и задоволяващи. Тази рецепта от доматена паста е бърз вариант за обилна закуска, обяд и вечеря. Основното му предимство е лекотата, бързината и наличността на приготвяне и, разбира се, отличен вкус! Не е необходимо да имате специални кулинарни умения, за да приготвите ястие, основното е да изберете пресни и висококачествени продукти, както и да имате желание да направите вкусна паста.
Пастата за ястието може да се използва под всякаква форма: рога, лъкове, паяжина, спагети и други интересни продукти. Това няма да повлияе на резултата от готовото ястие. Все ще бъде пикантно и интересно. За промяна храната може да бъде още по -вкусна. Например проявете креативност и добавете чесън, лук, билки, стърготини от сирене, масло, аншоа, маслини или други храни по ваш избор. Всички тези съставки са страхотни и вървят чудесно с тази паста.
- Калорично съдържание на 100 g - 203 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Макаронени изделия от твърда пшеница - 200 g
- Домати - 1 бр.
- Зехтин - за пържене
- Сол - 0,5 ч.ч
Стъпка по стъпка готвене на паста с домати:
1. Изсипете питейна вода в тенджера, посолете и сварете. Сложете пастата във вряща вода и разбъркайте, за да не залепне. Подправете ги със сол, оставете водата да заври отново и намалете огъня до среден. Гответе пастата за около 15 минути, но прочетете конкретното време за готвене на опаковката на производителя. Гответе ги с отворен капак.
2. Обърнете готовата паста в сито и оставете за няколко секунди, за да се отцеди цялата излишна течност.
3. Докато пастата се готви, измийте домата и подсушете с хартиена кърпа. Използвайте остър нож, за да го нарежете на големи парчета. Не го натрошавайте на ситно, в противен случай при топлинна обработка ще се превърне в хомогенна каша.
4. Изсипете зехтина в тиган и загрейте. Добавете доматите и ги запържете на умерен огън до леко златисто кафяво от всички страни.
5. Сложете сварените спагети в порционна чиния, в която ще поднесете храната и налейте малко зехтин.
6. Сложете пържените домати върху пастата и сервирайте горещи. По желание можете да поръсите отгоре още стружки сирене или да поръсите с нарязани билки босилек. Те ядат храната веднага след готвене, не го правят за в бъдеще.
Вижте също видео рецепта как да готвите италиански спагети с домати.
