ТОП 4 рецепти със снимки за приготвяне на паста с кайма и домати. Тайни и тънкости на готвенето у дома. Видео рецепти.
Има ястия, които никога не отегчават, а напротив, с времето те стават само по -ценни. Защото те са брилянтни в своята простота и помагат в подходящите моменти. Пастата с кайма и домати се смята за едно от най -простите, но вкусни кулинарни ястия. В допълнение, има много вариации при приготвянето на това легендарно просто ястие. Ако не сте опитали някое от ястията, вземете го под внимание и поглезете семейството си с вкусен обяд или вечеря. Този преглед предлага ТОП 4 вкусни рецепти за приготвяне на паста с кайма и домати.
Тайни и тънкости на готвенето
- Каймата за рецептата може да се приготви от всяко месо: говеждо, свинско, пилешко или чиния.
- Ако каймата е с ниско съдържание на мазнини, можете да добавите свинска мас към нея, за да стане ястието по-нежно.
- Към каймата можете да добавите доматено пюре, сметана, заквасена сметана и всякакви подправки с билки.
- Пастата с кайма се приготвя във фурната, в тиган, в бавна готварска печка.
- Всяка паста е подходяща за ястието: от обикновени юфка до гигантски черупки. Но най -идеалните са тръбните изделия. Те са особено вкусни, когато каймата попадне в тръбите.
- Спазвайте пропорциите, когато готвите пастата, защото те обичат водата и почти утрояват обема си. На 100 г продукт трябва да има 1 литър вода.
- Времето за готвене на продукта варира от 7 до 15 минути. Колкото по -дебели са, толкова по -дълго се готвят. Конкретното време за готвене обаче е посочено на опаковката на производителя.
- За да сте сигурни, че пастата не се слепва, добавете 1 супена лъжица към водата по време на готвене. зехтин.
- Никога не сварявайте пастата, така че в края на готвенето да остане леко влажна, т.е. Ал денте. Тъй като брашненият продукт все още ще се задушава със сос, в който най -накрая ще стане готов.
- Не затваряйте тигана, когато готвите брашно, в противен случай пастата ще се слепи.
- Каймата винаги ще се стопи на устните ви, ако първо я изпържите и едва след това я приготвите в сос.
- Не изплаквайте пастата, защото ще загуби част от витамините си и ще загуби формата си.
Паста с кайма и домати
Вкусната паста със сочна кайма и домати е чудесен избор за семеен обяд. Приготвянето на храна е просто и сервирането й добре с вино, за предпочитане червено, както и със салата от зеленчуци.
- Калорично съдържание на 100 g - 241 kcal.
- Порции - 5
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Спагети - 400 g
- Лук - 2 бр.
- Телешка кайма - 500 g
- Чесън - 4-5 скилидки
- Моркови - 1 бр.
- Подправки на вкус
- Растително масло - за пържене
- Домати - 2 бр.
- Доматена паста - 4 супени лъжици
- Български пипер - 2 бр.
- Сол на вкус
Готвене на кайма и доматена паста:
- Сложете каймата в предварително загрят тиган със загрято растително масло и запържете до златисто кафяво. Разбърквайте от време на време.
- Обелете всички зеленчуци, измийте и нарежете на ситно: лукът и доматите на кубчета, пипера на ивици и настържете морковите.
- Добавете зеленчуци към каймата и продължете да пържите всичко на силен огън за 10 минути. След това намалете огъня и добавете ситно нарязан чесън, доматено пюре и подправки. Продължете да къкри 15 минути, покрито.
- Сварете спагетите в подсолена вода. След това източете водата и поставете пастата върху чинии, а отгоре разпределете приготвената кайма и домати.
Паста с кайма, домати и сирене във фурната
Как да готвя паста на фурна с кайма? Пастата в морски стил е особено вкусна не само с кайма, но и с домати. Разнообразете менюто и направете вкусно лакомство за обяд или вечеря.
Съставки:
- Паста - 400 гр
- Кайма - 0,5 кг
- Лук - 1 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Чесън - 2 скилидки
- Сирене - 150 гр
- Яйца - 1 бр.
- Растително масло - за пържене
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
Готвене на паста с кайма, домати и сирене във фурната:
- Обелете морковите, измийте и настържете на едри стърготини.
- Обелете лука и го нарежете на малки квадратчета.
- Загрейте маслото в тиган и добавете лука и морковите.
- Разбъркайте и подправете с пресован чесън. Варете всичко за около 2 минути и свалете от котлона.
- Комбинирайте каймата със зеленчуково пържене, сол, подправете с подправки и добавете разбито яйце.
- Сварете пастата във вряща вода до полуготовност и ги разделете на три части.
- Намажете тава за печене с растително масло и поставете първия слой паста. Поставете слой кайма отгоре, след това отново паста, кайма и паста.
- Поръсете всичко с настъргани стърготини и изпратете формата за половин час в загрята фурна до 190 ° C.
Паста с кайма и домати в тиган
Пастата с кайма и домати в тиган е просто, но вкусно и удовлетворяващо ястие, което може да се приготви за цялото семейство за обяд и вечеря.
Съставки:
- Паста - 400 гр
- Кайма - 400 g
- Домати - 250 гр
- Моркови - 200 гр
- Лук - 150 гр
- Растително масло - за пържене
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
Готвене на паста с кайма и домати в тиган:
- Обелете и нарежете на ситно лука и морковите.
- Измийте доматите, подсушете и нарежете на кубчета.
- Загрейте растителното масло в тиган и запържете лука и морковите до прозрачност.
- Добавете доматите и продължете да пържите 5 минути.
- След това сложете каймата, сол, черен пипер и запържете всичко до готовност за 20 минути.
- Сварете спагетите до омекване и добавете към каймата в тигана.
- Разбъркайте храната, оставете я на огъня за 5 минути и сервирайте, сложете в чинии и поръсете с билки.
Морска паста с кайма и домати
Каймата, пастата, доматите и сиренето, изпечени във фурната, са обилно ястие, което няма да остави никого безразличен. Храната е сочна, ярка и вкусна поради малкото количество зеленчуци.
Съставки:
- Тестени изделия - 350 гр
- Свинска кайма - 500 g
- Домат - 3 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Лук с луковици - 1 бр.
- Пипер - 1 бр.
- Растително масло - за пържене
- Сол на вкус
- Пипер на вкус
- Зелените - за сервиране
Готвене на морска паста с кайма и домати:
- Обелете лука и морковите и нарежете на ситно. Обелете чушката от кутията за семена и я нарежете на едри парчета.
- Загрейте растителното масло в тиган и задушете лука на слаб огън до омекване. След това добавете пипера и гответе за 5 минути.
- В друг тиган запържете каймата в растително масло, като бъркате непрекъснато, до златисто кафяво.
- Комбинирайте кайма със зеленчуци и нарязани домати. Подправете със сол и черен пипер и сложете на котлона на слаб огън за 5 минути.
- Сварете пастата в подсолена вода, сложете я в гевгир и добавете в тигана към храната.
- Продължете да къкрите храната за 10 минути и сервирайте храната на масата.
