Интересно и оригинално независимо ястие или пълен десерт, изпечен във фурната под вкусен сос - канелони с кайсии. Приготвянето не е трудно, но се оказва много вкусно. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Канелоните произлизат от италианската дума „canno“, което означава „тръба“. Това е вид паста под формата на големи кухи тръби, които са предназначени за пълнене. Размерът им може да достигне 10 см дължина и 3 см обем. Напоследък италианската кухня стана особено популярна у нас. А по рафтовете на магазините все по -често можете да видите подобни продукти в продажба. В класическия вариант те се готвят и пълнят с кайма. В Италия обаче канелоните със сирене, билки, зеленчуци, яйца и риба са не по -малко популярни. Но канелоните са не по -малко идеално комбинирани с плодове. Тези широки сламки са чудесни за пълнене с плодове и плодови мусове! Предлагам един доста лек сладко -кисел вариант - канелони с кайсии. Те ще бъдат отличен завършек на хранене или ще се превърнат в самостоятелно ястие.
Готвенето на това ястие е много просто. Тръбите са напълно пълни с любимите ви плодове и се вписват във форма с високи страни. Изсипва се със сос и се пече във фурната. Белият сос бешамел или класически доматен сос се използва като пълнеж за солени ястия. За десерт се използват канелони, мляко, сметана, заквасена сметана. За да добавите подправка към готовите канелони, по желание ги поръсете отгоре с настъргано твърдо сирене, като пармезан. Е, сега, нека се опитаме да сготвим италианско ястие в нашата кухня с помощта на канелони!
- Калорично съдържание на 100 g - 270 kcal.
- Порции - 5
- Време за готвене - 35-45 минути
Съставки:
- Канелони - 5 бр.
- Захар - 100 г или на вкус
- Кайсии - 15-20 бр.
- Мляко - 400 мл
Стъпка по стъпка приготвяне на канелони с кайсии, рецепта със снимка:
1. Кайсиите, използвани в тази рецепта, са замразени. Те трябва да бъдат размразени малко, за да станат гъвкави и да могат да напълнят епруветките. Ако плодовете са пресни, измийте ги, подсушете, отстранете костилката и натрошете плодовете на две половини. Обърнете внимание на инструкциите на опаковката, защото някои видове тестени изделия трябва да се сварят малко предварително и след това да се пълнят.
2. Сгънете сламките в тава за печене. Ако са сурови, поставете ги на малко разстояние един от друг. те ще увеличат обема си по време на готвене.
3. Напълнете тръбите с мляко и поръсете със захар. По желание ги поръсете със стърготини от сирене. Изпратете ги в загрята фурна до 180 градуса за 20-30 минути. За конкретното време за готвене на канелони вижте опаковката на производителя. Сервирайте топли кайсиеви канелони със заквасена сметана, сметана или топка сладолед. Те също ще бъдат вкусни охладени. Вкусът им е донякъде подобен на кнедли с кайсии.
Вижте също видео рецептата как да готвите канелони с извара и череши.
