Как да приготвим овесена каша с тиквен пай за детско и диетично меню? Представям стъпка по стъпка рецепта със фото и видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Вкусен, здравословен, устойчив на рафтове и най -важното евтин - овесена каша с тиква. Това е оригинална рецепта за домашно приготвени сезонни сладкиши. За да можете да се почерпите с него, въоръжете се с тиква. Плодовете му са доста плътни, така че могат да се съхраняват целогодишно или замразени без никакви проблеми. В крайна сметка това е истинска кулинарна находка, която може да се използва не само за печене на кексчета, но и за други здравословни ястия, които са включени в детското и диетичното меню. С този универсален зеленчук се приготвят салати, закуски, супи, котлети, гарнитури, зърнени храни, консерви, блатове, пудинги, мъфини и др. Но нека спрем на страхотната овесена торта.
Тази торта е лека и нежна. Тестото се омесва много лесно. Фантастичната портокалова кора добавя свежо докосване на печени изделия. Той овкусява кексчето и му придава невероятен вкус. Обърнете внимание, че в рецептата няма абсолютно пшенично брашно. Напълно се заменя с овесени ядки. Следователно ястието е още по -полезно, отколкото в класическата версия. Такава вкусна торта е идеална за семейни вечери, където скромната дегустация на вкусна торта ще събере роднини за един вечерен чай.
- Калорично съдържание на 100 g - 100 kcal.
- Порции в контейнер - 1 бр
- Време за готвене - 1 час 30 минути
Съставки:
- Овесени люспи - 100 g
- Тиква - 250 g
- Сол - щипка
- Сода бикарбонат - 1 ч.ч
- Грис - 50 гр
- Яйца - 2 бр.
- Портокалова кора (изсушена) - 1 ч.ч
- Захар - 100 г или на вкус
- Масло - 50 гр
Поетапно приготвяне на овесена каша с тиква, рецепта със снимка:
1. Обелете тиквата и отстранете семената и влакната. Нарежете го на парчета и поставете и кухненски робот със съответната приставка.
2. Смелете тиквата, докато се натроши на ситно. В тази рецепта се използва суров. Но ако желаете, първо можете да го изпечете във фурната или да го сварите на котлона, а след това да го направите на пюре.
3. Поставете овесените ядки в чопъра.
4. Разбийте люспите до брашно. Въпреки че, ако желаете, можете да оставите част от овесените ядки в цели люспи.
5. Изсипете всички разхлабени съставки в купа: грис, натрошени овесени ядки, сол, захар и сода за хляб. Смесете всичко.
6. Изпратете нарязана тиква и портокалова кора в купа. Ако нямате сушена кора, използвайте прясна.
7. Добавете нарязаното на стайна температура масло и жълтъците към тестото. Омесете тестото и го оставете да престои известно време, за да набъбне грисът и да увеличи обема си.
9. Междувременно разбийте белтъците с миксер, докато станат ефирни, твърда бяла пяна и добавете към тестото. Омесете тестото до гладкост. Но го правете много внимателно, за да не се утаят протеините. Затова запазете ефирността на продукта възможно най -много.
10. Намажете форма за печене с масло и разстелете тестото. Изпратете продукта в загрята фурна до 180 градуса и печете сладкиша за 40 минути. Охладете го малко преди сервиране, поръсете с пудра захар или глазура и нарежете на порции.
Вижте също видео рецепта как да приготвите овесена каша с тиква за детско меню.
