Предлагам да приготвя вкусен, здравословен, лесен за стомаха и диетичен винегрет без картофи. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Поетапно приготвяне на диетичен винегрет без картофи
- Видео рецепта
Винегретът е красиво постно ястие, което съдържа голям брой хранителни вещества. В същото време салатата е обилна и лека за стомаха. Съвременните диетолози препоръчват това ястие на тези, които са с наднормено тегло, спазват здравословна диета и искат да поддържат форма. Но за тези цели е по -добре да готвите не класически, а диетичен винегрет без картофи. Вкусът е същия като оригиналната версия. Ястие с голямо количество картофи не може да се класифицира като нискокалорично. Следователно, за диетично меню, когато трябва да отслабнете, обикновен винегрет не е подходящ, но лека версия е това, от което се нуждаете.
Сварете цвеклото за винегрета предварително, така че да има време да се охлади до стайна температура. По желание може да се увие във фолио и да се пече във фурната. За да стане диетичната салата ярка, препоръчвам нарязването на кореноплода на ситно. Не е необходимо да слагате кисело зеле в ястието, но като се има предвид, че то съдържа много витамини, е желателно то да присъства. Освен това ароматът на винегрета с кисело зеле ще бъде по -богат. По желание можете да добавите варени моркови към ястието. Сварете го или го изпечете едновременно с цвеклото. Преди да сервирате салатата, тя трябва да се запари за известно време и да се накисне в масло.
- Калорично съдържание на 100 g - 62 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 10 минути за нарязване на храна, плюс време за варене и охлаждане на цвекло
Съставки:
- Цвекло - 1 бр.
- Кисело зеле - 150 g
- Кисели краставици - 2 бр.
- Растително масло - за дресинг
Стъпка по стъпка приготвяне на диетичен винегрет без картофи, рецепта със снимка:
1. Измийте цвеклото и го сварете предварително в кората до омекване. Оставете го да се охлади до стайна температура, обелете и нарежете на равни кубчета.
2. Извадете краставиците от саламурата и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете ги на равни кубчета, като цвекло.
3. Поставете нарязаното цвекло с краставици и кисело зеле в купа. Изстискайте добре зелето от саламурата. Подправете салатата с растително масло.
4. Разбъркайте салатата и можете да започнете храненето си. Охладете в хладилник за 10 минути, ако желаете.
Вижте също видео рецепта как да си направите диетичен винегрет без картофи.
