Искате ли да почерпите себе си и семейството си с вкусен десерт, без да прекарвате половин ден в кухнята? За да избегнете тази агония, ето една проста рецепта за желязна торта без печене.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Повечето хора много обичат сладкишите. Всяка домакиня има своите любими рецепти за десерти, но понякога ми се иска да опитам нещо ново. Печенето на торта, разбира се, е вкусно, но отнема повече от един час, за да се приготви. Затова предлагам рецепта за апетитна торта без печене, която е много лесна за приготвяне. Не е нужно дори да включвате фурната и да омесвате тестото! Незабавният желатин ще ви помогне да направите десерта много по -бърз и за минимално време и усилия.
Всичко, от което се нуждаете, за да направите тази торта, са съставките и разделена форма за торта. Продуктът се състои от три части. Основата са сладкиши с масло и заквасена сметана, вторият слой е суфле със заквасена сметана, последният слой е череша в желе. Въпреки че светът на плодовете е толкова огромен, че можете да използвате други продукти вместо череши. Когато приготвяте такава торта, не е нужно да се притеснявате, че тортата няма да втаса, да изгори или да се накисне. Желената торта е много лесна за приготвяне и е идеална за начинаещи готвачи.
- Калорично съдържание на 100 g - 242 kcal.
- Порции - 1 торта
- Време за готвене - 45 минути за готвене, плюс време за замразяване в хладилника
Съставки:
- Бисквитки - 200 гр
- Захар - 150 г или на вкус
- Череши - 200 гр
- Масло - 100 гр
- Желатин - 45 g
- Заквасена сметана - 300 мл
- Извара - 250 g
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на желязна торта без печене:
1. Начупете бисквитките на парчета и ги поставете в кухненски робот. В която инсталирайте приставката "режещ нож".
2. Разбийте бисквитките до раздробяване. Можете също така да направите това с грил за фина мелница или да поставите бисквитките в торбичка и да ги разбиете с точилка.
3. Нарежете маслото на филийки и поставете в дълбок съд.
4. Разтопете маслото в микровълнова или на водна баня. Не го оставяйте да заври, просто трябва да се разтопи.
5. Изсипете маслото и 50 мл заквасена сметана в кухненски робот върху трохите от бисквитките.
6. Разбъркайте бисквитките, за да образуват вискозна маса. Покрийте съда за печене с разделени страни със стреч фолио и подредете тестото на равен слой. Набийте го добре. Приберете в хладилник, докато работите с други храни.
7. Поставете изварата в кухненски робот.
8. Разбийте го на висока скорост, докато стане гладко и гладко. Ако нямате кухненски робот, смилайте го два пъти през фино сито.
9. Изсипете заквасената сметана в дълбок съд, добавете захар и разбийте с миксер на висока скорост, докато се образува пухкава маса.
10. Сварете желатина в 50 мл вода, като следвате инструкциите на опаковката. Разбъркайте и оставете да се разтвори напълно.
11. В кухненски робот към изварата прехвърлете разбитата заквасена сметана и изсипете разтворения желатин.
12. Разбъркайте храната и изсипете във формата на втори слой. Изравнете го равномерно и го изпратете да се охлади в хладилника, докато се втвърди напълно. Този процес ще ви отнеме около 1 час.
13. През това време пригответе черешовия сироп. Поставете черешите в тенджера и добавете захар.
14. Налейте около 150 мл питейна вода и кипете 10-15 минути.
15. Извадете черешите от сиропа, ако имат семена, отстранете ги и сложете плодовете върху замразеното желе от извара.
16. Разтворете сиропа с разтворен желатин (сварете го, като следвате инструкциите на опаковката) и залейте черешите. Охладете тортата в хладилника за още около час, за да замръзне горният слой. След това можете да сервирате тортата на десертната маса. Като алтернатива можете да направите друг контрастен слой, например зелен от грозде или киви.
Вижте и видео рецептата за това как да направите желязна торта с вкус на лайм без печене.
